“為一碗粉，去一座城。”正成為時下中國“Z世代”（指出生於1995年至2009年的人口）流行的旅遊方式。隨著螺螄粉走紅，偏居中國西南的工業重鎮廣西柳州市正“反向出圈”，變身為旅遊打卡地。
圖為2月26日，柳州當地一家螺螄粉攤吸引眾多食客前來品嘗。中新社記者 林馨 攝
週末，來自中國各地的旅客拉著行李箱，在柳州大街小巷上的螺螄粉店舖前排起長龍“打卡”，成為一道獨特的風景線。
為了“嗦粉”，“95後”田蜜約上2位好友，從湖北自駕近千公里來柳州。作為螺螄粉的“頭號粉絲”，田蜜每週都要煮一碗從網上購買的袋裝螺螄粉解饞。她表示：“趁著假期，終於有機會到柳州品嘗一碗地道的螺螄粉。”
圖為2月26日，食客在柳州一螺螄粉店排隊購買螺螄粉。中新社記者 林馨 攝
螺螄粉是柳州當地的路邊攤小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。2014年袋裝螺螄粉問世，開始“飛”往中國各地，甚至東南亞、美國、歐洲等地。佔領人們的味蕾後，柳州將螺螄粉與“詩和遠方”融合，推動“螺螄粉+旅遊”，讓一碗螺螄粉串起旅遊線。
柳州趁勢推出涵蓋白蓮洞洞穴科學博物館、螺霸王螺螄粉産業園、窯埠古鎮螺螄街等旅遊線路，沿著這條線路旅客可參觀螺螄粉文化館、遊螺螄粉生産線、品螺螄粉小吃。
衝著螺螄粉而來的旅客張坤玲，每天在不同的螺螄粉店前排隊“打卡”。作為“00後”，張坤玲坦言到一座城市旅遊時，更看重“好吃、好玩、消費不高”等特點。
圖為2月28日，柳州火車站內，遊客打包現煮螺螄粉準備乘車。中新社記者 林馨 攝
而非旅遊城市出身的柳州，正憑藉獨特的美食、全市公園免費、沒那麼大眾化等特點，在中國社交平臺“出圈”。“3元（人民幣，下同）坐水上公交車遊柳州”“0元登柳州馬鞍山欣賞最美夜景”“喀斯特地貌的公園免費逛”……在中國各大社交媒體上，網紅博主、各地旅客分享著這座小眾城市的魅力，甚至連當地菜市場都被遊客“攻佔”。
從廣州尋味而來的“00後”黃琦澎，專程到柳州青雲菜市“打卡”。她表示，正是被菜市的煙火氣吸引，這裡美食多、性價比也高。與傳統的旅遊人群不同，“追求個性、重視體驗消費”的“Z世代”更青睞選擇冷門目的地、“打卡”非旅遊城市。
如今，“反向旅遊”逐漸在中國“Z世代”中興起。花300元可以住五星級酒店的鶴崗；有著“小南韓”之稱的延吉，異域風情濃郁的西雙版納等小城，在網際網路上被“Z世代”關注和“種草”。
攜程數據顯示，2022年國慶假期，中國衡水、鶴崗、日照、樂山等多個非傳統旅遊城市都迎來旅遊訂單顯著增長。其中，“90後”和“00後”佔到訪遊客的七成左右。
去哪兒首席行銷官黃小傑認為，“Z世代”是當前旅遊市場消費主力，對這部分客群來説，旅遊並不純粹為了“打卡”，小眾目的地及“冷門”城市的高鐵、飛機、五星級酒店等基礎設施相對完善且價格較低，符合年輕人低成本、高價值出行的傾向。
隨著中國經濟的增長，中國旅遊業從最初走馬觀花式的旅遊，過渡到度假式旅遊，再到“反向旅遊”。浙江大學旅遊與休閒研究院副院長劉慧梅此前表示，中國民眾已經具備更成熟的旅遊心態。越來越多的人不再熱衷於到熱門旅遊景點“打卡”。他們擁有一顆平常心，回歸到注重主體內在感受。（完）
(責任編輯：曹洋)
