為推動民族傳統奶製品産業發展，錫林郭勒盟鑲黃旗把加強對奶製品的檢驗檢測作為重點工作，嚴格把關家庭手工式小作坊的奶製品品質，助力奶製品産業提檔升級。
連日來，鑲黃旗市場監督管理局的工作人員深入銷售民族傳統奶製品比較集中的超市，採取隨機抽樣的方式，對小作坊的奶及奶製品中的蛋白質、脂肪、四環素、三聚氰胺等進行快速檢測。
今年，鑲黃旗對全旗所有獲證的生産企業、小作坊進行全覆蓋檢驗檢測。同時，積極與奶製品生産企業、小作坊和盟內大型超市進行溝通協調、開展民族傳統奶製品專項排查整治行動。通過開展奶製品商標註冊、辦理奶條碼等形式，逐步推動品質過關的奶製品進超市、進商場。目前，鑲黃旗41家小作坊奶製品正在報名註冊商標中，已成功註冊12個奶製品商標和26個條碼。
據了解，年初，該旗面向全旗奶製品加工從業者開展專業化培訓，針對加工用具、容器材質提出明確要求，確保奶製品生産全流程安全衛生，産品符合食品安全標準。開展培訓成果驗收以及為期兩個月的奶製品加工小作坊專項規範整治行動。截止目前，已簽訂《食品生産加工小作坊食品安全承諾書》157份，奶及奶製品快速檢測已完成42批次。今年全旗奶製品計劃抽檢1788批次，其中鮮奶檢測894批次，奶豆腐及其他産品894批次，有效促進鑲黃旗奶製品産業持續健康發展。
（來源：錫林郭勒日報 作者：喬立剛）
