阿拉善駱駝那達慕大會民族特色美食魅力大展

    原標題：民族特色美食魅力大展

外形金黃的烤全羊香味瀰漫，各類奶製品疊放于餐桌之上，競相媲美。11月5日，第四屆阿拉善駱駝那達慕大會——民族傳統特色飲食文化評選活動在巴彥浩特開賽。

作為第四屆阿拉善駱駝那達慕大會的活動之一，此次比賽共有來自阿左旗各蘇木的10支代表隊參加，大賽評委會由傳統美食人士組成，大家從美食的製作時間、色澤、造型、味道、展示等方面進行評判。評委朝格達來告訴記者：“大賽的目的在於讓更多人了解蒙古族的美食文化並傳承下去，讓年輕一代感受到傳統美食的獨特魅力。”

在巴彥諾日公代表隊的製作臺前，各類奶製品被擺成了不同的形狀，誘人的美食讓前來參觀的居民垂涎欲滴。説起自己蘇木的特色，講解員圖門那生驕傲地説：“我們的羊肉都是純正的草原羊，肉質好，製作的方法也是蒙古族傳統做法。我們當地蒙古族傳統飲食文化保留得比較完整，舉辦這樣的活動很有意義。”

在活動期間，賽事組委會還邀請阿左旗蒙古族學校學生參觀，讓他們更多地了解、保護和傳承阿拉善地方特色美食。

據了解，經過一天的激烈角逐，最終來自敖倫布拉格鎮的薩仁高娃一家奪得此次比賽第一名。