7月5日，2024第五屆中國創新食品大會暨粵港澳大灣區食品博覽會（下稱“創食展”）于東莞厚街鎮的廣東現代國際展覽中心拉開帷幕。本屆創食展展出面積4萬平方米，來自食品産業上下游的近500家企業，攜數千款新品集中亮相。

中國輕工企業投資發展協會理事長李國都，中國工程院院士龐國芳，東莞市政協黨組成員萬卓培，省貿促會黨組成員、副會長邱招賢，省工信廳三級調研員許建成出席活動。食品領域專家學者、知名企業和商協會代表約500人參加開幕，共謀産業發展。

東莞作為食品産業大市，在糧油、餅乾、飲料、糖果等多個領域形成集聚優勢，擁有徐記、新盟、華美、思朗、百味佳、永益、雀巢、東鵬、仙津、津威等知名食品飲料企業。2023年，東莞全市食品飲料加工製造業工業總産值達到1201.74億元，形成千億産業規模。

萬卓培在致辭中表示，東莞擁有優越的食品産業發展基礎和優勢，多年深耕食品産業，將繼續利用千億級食品城市優勢吸引高端要素資源集聚，堅持“突出創新引領、助力産業發展”為宗旨，致力為大家構建一個共商合作、共謀發展的交流合作平臺，構建更好的食品産業發展生態。

李國都在致辭中表示，創食展在主辦方的共同努力下，影響力日益提升，入選了工信部2024“吃貨節”名錄。本次大會將緊貼國家政策，以“創變革新，蓄力升級”為主題，集聚院士、食品專家、國際知名諮詢機構、品牌企業代表、零售商，通過“科技創新”、“行業趨勢”、“産業合作“這三個板塊的內容分享，共同探討食品行業的創新發展。

深圳市亞泰軒實業有限公司董事長李勇、廣東新盟食品有限公司董事長潘結儉分別代表本屆創食展的經銷商和參展商發言，兩位對第五屆創食展的開幕表示了祝賀，希望在創食展上尋求更多的市場機遇，實現更廣泛合作。

東莞市食品行業協會主席袁漢思表示，將依託東莞作為粵港澳大灣區重要節點城市的獨特區位優勢，以及東莞食品邁上千億産業集群的堅實基礎，精心辦好每一屆創食展，全力推動東莞食品行業在研發、材料、工藝、渠道、品質、品牌和服務等方面的創新。

本屆展會展出眾多創新産品，從原材料到成品，從産品包裝到食品設備。這些創新不僅為行業注入了活力，也為消費者帶來了更豐富、更優質的食品選擇。

食業南中國、創新粵港澳。創食展自2019 年成功創辦以來，不斷帶動東莞食品産業提質升級、帶動本地食品企業高品質發展，在粵港澳大灣區乃至全國食品行業影響力日益提升。

本次展會規模進一步擴容——達到40000平方米，吸引了近500家食品企業參展。展會期間，還將舉辦6場精彩活動和會議論壇，結合烘焙大賽、美食品鑒、創新美食評選等創新融合活動，打造粵港澳大灣區一年一度食品産業盛事。

院士領銜，為行業發展聚智匯力

本屆創食展，圍繞食品創新、營養健康、可持續發展等熱點話題，舉辦主旨大會和平行論壇，邀請國內外知名專家、學者和企業代表共商行業發展趨勢，推動大灣區食品産業與科技創新深度融合。

在中國創新食品大會主論壇上，中國工程院院士龐國芳，北京工商大學食品與健康學院副院長、教授李健，尼爾森IQ首席增長官鄭冶，三隻松鼠甄養飲品負責人張日昌，分別發表主題演講，分享食品産業發展洞見，探討産業合作新生態、技術創新新機遇，為釋放消費新動能與發展新質生産力提供行業眼光與專業思考。

在“以消費者為導向，探索産業鏈創新”圓桌對話環節，中國輕工企業投資發展協會副理事長劉旭與好特賣聯合創始人張寧，大吃兄創始人石磊，力嘉包裝（東莞）有限公司董事長馬偉武等嘉賓共同探討，洞悉消費者內心真正的需求，探尋企業的創新方向，為企業注入新活力帶來啟發。

名企薈萃，打造“一站式食品嘉年華”

經過五年培育與發展，本屆創食展展出面積進一步擴容——40000平方米，參展企業近500家，千款新品集中亮相。

展會現場設立了九個主題展區，包括大灣區品牌展區、烘焙休閒專區、休閒創意食品區、預製菜專區、調味品與原輔料專區、糧油與粗糧專區、茶酒與乳品專區、進口食品展區、食品機械展區。

澳門、銅仁、饒平等地組團參展，東莞的麻涌、道滘、茶山、東城、厚街也組團參展。中糧、益海嘉裏、廣州酒家（利口福）、咀香園、勁家莊、百味佳、嘉士利、華美、仙津等眾多品牌企業帶來各式新品。

供銷對接，打造産業渠道對接平臺

創食展不僅是一場展會，還是一個促進創新交流和産業對接的平臺，全方位展示食品領域的最新成果。本屆創食展精心組織各項場內場外會議、活動，專注産業上下游項目對接和落地。

除了以食品營養與安全暨研究生論壇、2024經銷商出路為主題的平行論壇外，還舉辦了多場地方招商推介會、産業對接會、選品推介會、新品發佈會等，推動産銷對接、資源合作。

同期舉辦的首屆烘焙研發工匠大賽，匯聚全國烘焙行業工匠現場競技，為烘焙行業的技術創新、人才培養和文化傳承提供了一個精彩舞臺。

展會期間，主辦方還為觀眾提供了豐富食品體驗，展會現場不僅可以品嘗到香港澳門台灣等地的品牌食品、各類新式烘焙食品、老字號食品、俄羅斯等進口食品，現場還有冠軍咖啡師拉花表演、網紅現場直播、打卡尋寶小活動、創意集市、限時特價零售特賣會、現場派發10萬元“樂購東莞”消費券等精彩活動。抽獎活動覆蓋全程，將成為市民週末避暑好去處。（劉獻兵、莞宣）