探索生態草牧業在我國精準扶貧中的作用和潛力
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生態草牧業扶貧實踐和模式探索
我國 268 個牧區半牧區縣擁有草原面積 2.57 億公頃，約佔全國草原總面積的 67%。利用牧區優勢豐富的草地資源，通過發展生態草牧業，提高畜牧業生産效率，改善生態環境，恢復草原的生態功能，從而帶動草原旅遊、休閒養生等第三産業，是實施産業扶貧的重要方向。全國通過發展生態草牧業産業扶貧，已有不少成功的案例和模式，如甘肅省定西市、甘肅省臨洮縣、西藏貢嘎縣等地的生態草牧業産業扶貧模式，均取得了顯著成效。
中國科學院的生態草牧業扶貧工作由院科技促進發展局組織，中國科學院植物研究所（以下簡稱“植物所”）牽頭，聯合中國科學院微生物研究所（以下簡稱“微生物所”）、中國科學院武漢植物園（以下簡稱“武漢植物園”）、中國科學院地理科學與資源研究所（以下簡稱“地理資源所”）以及貴州省畜牧獸醫研究所等院內外科研單位，共同在貴州省水城縣開展了“黑山羊草畜一體化科技扶貧項目”，實施 1 年以來取得了初步成效。此外，中國科學院科技促進發展局牽頭組織植物所、微生物所、武漢植物園等相關研究所，與雲南省昭通市開展全方位的科技合作。植物所牽頭赴昭通市永善縣進行調研對接，初步了解了當地草地資源、畜牧業發展現狀以及扶貧概況，擬在永善縣打造草牧業全産業鏈中提供全面的科技支撐。
貴州省水城縣草牧業産業扶貧模式
水城縣位於貴州省六盤水市腹地，地處西南喀斯特滇桂黔石漠化山區，屬溫涼濕潤的高原亞熱帶季風氣候，總面積 3 607.82 平方公里。水城縣草山、草坡資源豐富，20 公頃以上的連片草場面積達 4 萬公頃以上，零星草場面積約 1 萬公頃左右，草場面積佔土地總面積約 14%。水城縣是貴州省 14 個深度貧困縣之一，貧困人口 31 901 戶 107 018 人，未出列貧困村 110 個，其中深度貧困村 71 個。
水城縣大部分鄉鎮冬春季節天然草地有 4—5 個月的枯草期，缺乏青飼料供應，牲畜食用營養價值低的農作物秸稈，會導致嚴重掉膘、出欄週期長、商品品質差等問題。開展冬閒田種草，可有效改善這一狀況。目前水城縣有冬閒田面積 4.4 萬公頃，土地資源豐富，部分村鎮通過種植一年生黑麥草，實現種草養畜收入達到傳統種植收入的 12.5 倍。
為此，根據“為養而種、草畜配套、良性迴圈”的發展宗旨，依託中國科學院在生態草牧業科技示範領域的科研成果優勢，由植物所牽頭，聯合微生物所等多家院內單位，先後多次到水城縣猴場鄉、陡箐鎮等地進行實地考察。根據當地的資源優勢和特色畜種，植物所扶貧團隊與水城縣政府研究確定了開展人工種草進行黑山羊養殖的發展方向。為充分整合各方優勢，項目聯合貴州省畜牧獸醫研究所黑山羊高效養殖的科研團隊，與水城縣當地農業企業合作，採用“政府+科研機構+企業”的三位一體合作模式，依託基地示範、合作社推廣、貧困戶分散經營、企業統一回收、統一品牌化市場運作的發展思路。2018 年在水城縣猴場鄉格支村率先開展黑山羊草畜一體化養殖示範項目，以帶動水城縣域草牧業及黑山羊養殖産業的發展。該項目計劃投資 2 億元建成黑山羊草畜一體化全産業鏈項目，分為 3 期實施。計劃項目達産後，將改良恢復當地 4 萬多公頃草山草坡，提高草地生産力，實現年出欄 60 萬隻黑山羊，屠宰、精分割和精加工産能達 1.8 萬噸，實現年産值 20 億以上，利稅 2 億元以上，從而帶動水城縣上萬人就業增收，實現精準扶貧的目標。
項目已初步運作 1 年，由格支村委牽頭成立黑山羊養殖專業合作社，擔保並組織貧困戶戶均種植高産牧草 10 畝，並按統一的技術規程開展種母羊代養戶均 30 只，由企業與合作社簽訂種母羊代養協議，並提供種公羊配種和一定的飼草料保障，年底由企業負責回收活羊。貧困戶主要收入來源包括 4 個渠道：①土地流轉租金，平均每畝租金 500 元；②種植牧草銷售，以青貯玉米為例，按每公斤 0.3 元銷售給企業；③種母羊代養回銷，每只收益約 300—500 元；④企業和合作社務工，主要為人工收割牧草，按每公斤 0.1 元計算，每天可收入 100—150 元。初步計算 2018 年的扶貧成效，帶動貧困戶戶均年收入最高的達到 4.34 萬元，最低的也達到 2.75 萬元。