8月14日上午，上海世博展覽館內鼓聲陣陣，氣勢如虹，奏響了2023上海中食展新的序曲。由商業發展中心與中國食品安全報社聯合主辦，中華全國商業資訊中心支援，京東超市協辦，新華網媒體支援，北京創享國際會展有限公司和貴州國際酒類博覽會股份限公司聯合承辦，以“食逢其時，飲領未來”為主題的“2023上海國際食品和飲料展覽會”成功開幕，中外嘉賓共同見證了這一精彩時刻！

2023上海中食展以暢通國內大迴圈、促進國內國際雙迴圈和滿足人民對美好生活嚮往為使命，以前瞻性、科技性等創新特色，為食品飲料業內人士提供優質體驗，打造出食品和飲料行業全産業鏈年度品牌展會。展會設置了8大主題展區，18個産品品類，包含“休閒、進口食品”“鄉村振興、地標名品”“植物基、未來食品、健康食品”“高端飲品、酒類及乳製品”“方便食品與糧油調味品”“肉類及冷凍食品、綠色農業”“餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材”“中央廚房及冷鏈供應服務”。為進一步展現鄉村振興成果，推動優質産品出山出海，貴州省共組織以茅臺為代表的117家企業，攜貴州特色優質商品集中亮相中食展，以“山海情深 滬享貴品”為主題，設立貴州展區。

中央國家機關紀工委原常務副書記、中國社會工作聯合會黨委書記周惠；中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學；商業發展中心主任劉穎霞；中華全國商業資訊中心主任李殿禹；洋河股份黨委書記、董事長張聯東；貴州省商務廳副廳長令狐紹輝；重慶恒都農業集團有限公司董事長秦亞良；商業發展中心副書記陳偉；中國食品安全報社總編輯李濤；甘肅省商務廳二級巡視員楊麗平；北京市糧食行業協會會長宋春伶；山西省農業産業化龍頭企業協會會長、神農科技集團有限公司黨委委員、副總經理吳厚斌；中國安全生産協會會展安全工作委員會主任何東生；中農博後農業科學研究院院長陳曉棟；紐西蘭駐上海總領事館代總領事Mr. Wilson Chau；蒙古國總領事Mr. Bold；馬來西亞駐上海總領事館商務處商務副領事Mr. Damian；以色列駐上海總領事館商務主任付瓊女士等機構相關負責人出席開幕式。參加開幕式的還有參展企業代表和媒體代表。

 開幕式現場

中央國家機關紀工委原常務副書記、中國社會工作聯合會黨委書記周惠致辭

周惠在致辭中表示，這次展覽會，參展企業層次高、品種廣、品質好，組織有序。舉辦這次展覽會，可以説是兩個主辦單位貫徹落實習近平總書記關於以人民為中心發展思想的一次重要實踐，也是貫徹落實黨中央、國務院關於加強食品安全工作、展示食品飲料企業成果、推動經濟社會發展的一項重要舉措，對於建設新時代中國特色社會主義具有重要的現實意義和戰略發展意義。

周惠表示，中國食品安全報社是一家權威、專業的食品安全領域國家級新聞媒體，商業發展中心是我國商業發展新動能與新業態的探索者與培育者，此次雙方牽手，強強聯合，共同舉辦2023上海中食展，為食品飲料行業創造了重要的平臺，相信本次展會一定會帶來許多新的思路和機遇，並推動整個行業的綠色、健康、安全可持續發展。

商業發展中心副書記陳偉致辭

陳偉在致辭中表示，舉辦2023上海中食展，打造食品和飲料行業領域的高品質展會，來滿足人民對美好生活的嚮往，正是擴大國內需求，努力促消費、謀發展的一個具體舉措。“中食展”歷經20多年的持續發展，在社會各界人士的幫助下，已成為亞洲領先、具有全球影響力的食品和飲料貿易品牌展會。同時，作為“中食展”20多年的主辦方，商業發展中心始終擔負著服務國家重大戰略、搭建服務政企交流平臺的使命和職能，是最早具備在中國境內舉辦國際展覽會資格的國家單位之一。中心曾先後成功舉辦中國商業發展論壇、上海商品交易會、天津商品交易會、全國最暢銷國産商品展銷會以及“金橋獎”評選、中國國際商業設施展等多個國家級展會。

陳偉表示，2023上海中食展由商業發展中心攜手中國食品安全報社一起聯合主辦，旨在高品質地踐行國家重大戰略，更好地保障食品安全，滿足人民日益增長的美好生活需求，從而促進商業發展和經濟繁榮，為社會創造更多的價值。相信在中國食品安全報社和其他合作機構的積極參與和大力支援下，2023上海中食展將在品牌塑造、行銷服務、展覽展示和銷售渠道對接等方面為參展的各級地方政府及企業提供更多優質的服務。也將會為行業發展創造更廣闊的空間，有效推動食品和飲料行業的高品質發展。

中國食品安全報社總編輯李濤致辭

李濤在致辭中表示，本次攜手商業發展中心共同舉辦2023上海中食展，致力於牢牢把握新時代的發展要求，統籌好發展和安全兩件大事，為食品企業安全、健康和長期發展保駕護航，助力企業真正實現高品質安全發展新跨越。期待為大家奉獻一場大咖雲集、創新思維匯聚、商機無限的行業盛宴，助力産業安全升級，提振市場和消費信心！ 

李濤表示，作為我國食品安全領域國家級專業新聞媒體，中國食品安全報社在食品安全領域深耕近三十年，為增強全民食品安全意識，提升我國食品安全整體水準貢獻力量，是黨和國家在食品行業及食品安全領域的輿論前沿陣地，具有非常高的權威性。一直以來，中國食品安全報社主動牽手食品行業，與行業各界人士通資訊、融資源、謀共贏，推動食品産業互助互贏，強化行業自律，弘揚食品行業的正能量，為規範行業安全發展和創新提供正確的輿論導向支撐。此外，中國食品安全報社首倡首創的中國食品安全大會已經連續成功召開二十屆，得到國家多個部委辦局的肯定與支援。

洋河股份黨委書記、董事長張聯東致辭

張聯東在致辭中表示，上海中食展既是一次中外品牌的國際盛會，也是一次美食美酒的美麗邂逅，還是一次中國味道與世界消費的風雲際會。我們食品行業要積極擔當、主動作為，打造具有國際競爭力和影響力的中國食品品牌，不斷豐富中國與世界的味蕾，讓世界感受大美中國；不斷溝通中國與世界的心靈，當好中國文化傳承者、代表者、傳播者、踐行者，帶領企業加速跑起來，帶動行業加快動起來，把“中國味道、中國文化、中國價值、中國力量、中國智慧”真正傳播到世界各地。

山西省農業産業化龍頭企業協會會長、神農科技集團有限公司黨委委員、副總經理吳厚斌致辭

吳厚斌在致辭中表示，人説山西好風光，地肥水美五穀香。習近平總書記視察山西時明確指出，山西農業的出路在於“特”和“優”。山西堅決貫徹習近平總書記重要指示，大力實施農業“特”“優”戰略，持續深化農業供給側結構性改革，努力打造釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉製品、果品、功能食品、保健食品、化粧品、中醫藥品十個集群。山西省農業産業化龍頭企業協會成立於2021年9月，是由省級以上農業産業化龍頭企業和具有一定影響力的企事業單位自願結成的全省性、行業性、非營利性社會組織。現有會員單位240余家，主營業務從一産到三産全面覆蓋，能夠全面代表山西的“特”“優”農産品。

重慶恒都農業集團有限公司總經理馮紀宇致辭

馮紀宇在致辭中表示，上海中食展是國內食品飲料行業的重大盛會，也是為我們企業提供供需對接、成果分享的廣闊交流平臺。恒都作為農業産業化國家重點龍頭企業，是國內最大的肉牛養殖企業，最大的肉牛屠宰加工企業，最大的牛肉進口的企業，年産值達50億元。本次展會，恒都重點推介夏南牛産品項目，近年來，在河南省駐馬店市人民政府及泌陽縣人民政府推動支援下，公司累計投資30億元建設“一園、兩線、兩基地和一中心”，包括年加工牛肉産品10萬噸的夏南牛産品精深加工産業園，年屠宰15萬頭的兩條肉牛屠宰分割生産線，年存欄4.5萬頭、出欄7萬頭的兩個標準化肉牛育肥基地和恒都夏南牛研發中心。

2023上海中食展組委會秘書長段雅楠主持開幕式

2023上海中食展開幕式巡館

在開幕式之後的巡館環節，與會嘉賓先後參觀了茅臺展區、貴州展團展區、貴州貴酒展區、君樂寶展區、沙洋縣政府團展區、恒都展區、甘肅展團展區、友成展區、食安夢展區、山西展團展區等展區。

在品牌傳播方面，“2023上海中食展”與人民網、新華網、中國網、鳳凰網、消費日報、中新社、東方網、進口食品網、國民營養健康網、上海電視臺、時代財經、中國葡萄酒雜誌、食品科技雜誌等主流媒體全方位合作，為展商進行多維度品牌曝光，並借力社交新媒體，創新傳播渠道，實行線上、線下聯合推廣，打造矩陣品牌傳播。

2023上海中食展展區現場

本屆上海中食展與酒博會強強聯合，茅臺股份、雄正酒業、貴州貴酒等眾多名品酒企同館，也為本屆上海中食展增添了新的亮點，搭建起展示、交流、合作、共用的大舞臺。除此之外，眾多明星食飲企業匯集上海中食展，其中包括：北京二商、北京天福號、北京全聚德、東來順、上海旺旺、君樂寶、首農、北大荒、恒都牛肉、北緯47度、洽洽、老街口、蜀道香、德州扒雞、可漾、五賢齋、東方快船、香港潤志、怡豐、美丹、十二夏天、萬元和、豐鵬國際、九羊乳業、如神、真嘗家等眾多行業知名企業和優秀生産廠家。

開幕當日，同期産品推薦會一場接著一場，中康食安夢商貿有限公司SOD分子食品新品發佈會吸引了眾多關注康養行業的採購商，北京禦掌門酒業、浙江天聖生態食品等企業推薦會坐無虛席。展會現場直播間，湖南電視臺主持人、CCTV 《星光達人秀》評委、千萬粉絲紅人艾雪和他們的團隊不間斷地在抖音直播間（芒果甄薈選）推出中食展優選商品。

更多精彩活動，敬請蒞臨2023上海中食展現場，參觀及參與更多展會同期活動，與來自各地的展商面對面交流洽談。