展商推薦|日料中的腌漬小菜來自哪?

來源:中食展      2023-06-02 10:01:00.0

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上海中食展

縱觀全球,亞太地區在腌製品消費尤其是腌菜消費方面遙遙領先,如日本蔬菜加工品中55%是腌製品;日本每年消費鹽漬菜大約40億美元,其中80%左右鹽漬菜從我國進口。我國腌制菜年出口量近20萬噸,品種多樣,新産品開發活躍。諸城富維食品有限公司是日本最大的壽司薑片供應商,也是全國最大的壽司薑片單品出口企業。除了腌漬類産品,公司還開發了保鮮,冷凍和調理蔬菜系列産品,近300多個品種。主要出口日本,美國,加拿大,澳大利亞,歐洲,南韓等國家和地區。

在諸城市人大代表、諸城富維食品有限公司董事長王彬的帶領下,該公司始終堅持農業産業化經營之路,適應經濟發展新常態,努力轉變企業發展方式,調整發展結構,保持了平穩健康的良好發展態勢。

加強技術革新

促進企業轉型發展

為改變企業生産設備陳舊、落後的現狀,中康農業進行了綠色技術革新,先後投入3000多萬元,引進三條國外先進流水生産設備,並對現有設備進行了全面升級改造。改造完成後,薑絲、薑片加工由原來的25道工序縮減為15道工序,節約了60%的勞動力,提高了生産率和産品品質。通過技術改造,所産酣酸薑片、腌漬薑絲年生産量由技改前的5000噸提高到12000多噸。

發展訂單農業

加快農業産業發展步伐

本著“取之於民、讓利於民”的理念,公司大力發展合同基地,與當地種植戶簽訂收購合同,當市場價高於合同價時按市場價收購,當市場價低於合同價時按合同價收購,將利益最大化返還給農民。對基地實行五統一,即統一技術標準、統一施肥、統一使用農藥、統一種子供應、統一收穫儲存的標準化種植模式,極大鼓舞了農民種植蔬菜的積極性,促進了農業産業化發展步伐。通過訂單農業,在市場和農戶之間築起了橋梁和紐帶。


發展迴圈農業

促進農業可持續發展

為更好地促進農村經濟的可持續發展,解決環境污染和資源利用率低的問題,諸城富維食品有限公司利用相州自屬基地建立了兩個大型秸稈沼氣池,年消化廢棄物及蔬菜葉類等20000噸,實現秸稈集中存放、粉碎加工、高溫腐熟、還田種植、變廢為寶,實現了農作物秸稈的資源化利用,探索形成一條農作物秸稈-高溫腐熟還田-出口蔬菜基地生産“三位一體”的迴圈農業生態模式,實現了農業可持續發展。

諸城富維食品有限公司自1993年成立以來,一直以為客戶提供放心、安全的産品為公司的第一使命。在成立20年之際,攜自家優質産品亮相上海中食展,進一步擴大企業在行業內的影響力。

上海中食展

由商業發展中心主辦,中華全國商業資訊中心、中國食品安全報社支援,京東超市協辦,北京創享國際會展有限公司、貴州國際酒類博覽會股份有限公司承辦的2023上海國際食品和飲料展覽會(以下簡稱:上海中食展)將於8月14-16日在上海世博展覽館召開。