近日，在河南省農業農村廳的指導下，大河財立方聯合河南牧業經濟學院共同發佈河南預製菜發展力指數，同時推出河南預製菜企業50強榜單。河南華英櫻桃谷食品有限公司排名第十位。

華英農業作為全産業鏈食品加工企業，專注禽肉30多年，高品質鴨肉除國內銷售外，産品出口到日本、南韓等50多個國家和地區，多年保持全國同行業第一。華英櫻桃谷食品公司也是信陽地區的預製菜龍頭企業，年生産量在8萬噸，産品涵蓋煙熏、醬香、休閒、烤制、鴨血等多個品類。近年來，公司在順應預製菜廣闊發展的背景下，已經面向國內預製菜市場研發了華英牌元氣鴨湯煲、藤椒啤酒鴨、黃豆燉鴨掌、紅燜姜母鴨等多款預製鴨肴菜品。2023年又推出了“華英預製菜，從一碗鴨湯開始”的鴨一優系列新産品，主要包括“鮮蟲草菇煨鴨湯”、“薏米銀耳煨鴨湯”、“胡辣鴨血煨鴨湯”、“黃豆鴨掌煨鴨湯”、“酸汁蘿蔔煨鴨湯”、“脆筍烏梅煨鴨湯”等鴨湯産品。

華英公司預製菜産品在國內市場通過線上（京東/抖音商城等平臺、直播帶貨等）和線下（商超、特色餐飲等）全渠道銷售。

在國外預製菜市場，出口的預製菜産品主要包括煙熏鴨肉、烤鴨、鴨血、香酥鴨、去骨整鴨、休閒熟食等系列産品。目前公司産品在日韓市場進口占有率分別達到40%和60%，成為日韓第一大鴨肉供應商。2023年7月，華英農業預製菜首次走出國門，也是該省預製菜首次出口，截止2024年6月份，華英農業已有15000噸預製菜産品出口到海外市場。

在今年召開的第二屆中國國際（佛山）預製菜産業大會上，胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤發佈《2024胡潤中國預製菜生産企業百強榜暨大單品冠軍榜》，信陽華英上榜中國預製菜生産企業百強。

隨著該省預製菜産業飛速發展，華英公司預製菜産業也步入了發展的快車道，作為公司未來發展的優勢産業之一。下一步，公司將計劃開工實施預製菜深加工項目，打造技術領先、標準一流的預製菜生産鏈，進一步擴大公司預製菜生産規模及效益，同時著力提升預製菜産品研發能力，研發生産保鮮技術好、營養指標高、味型標準好的鴨預製菜産品，促進食品産業不斷升級，提昇華英品牌影響力和行業地位，為河南預製菜行業高品質發展貢獻力量。（汪俊  四正  文/圖）