為切實做好2024年高考期間師生食品安全工作，保障高考學子飲食衛生、健康。成都市金堂縣市場監管局多措並舉，積極謀劃部署、全程駐點監管、及時排除風險，為考生保駕護航，站好食品安全守衛崗。

提前謀劃，同向發力落實責任。聚焦2024年高考食品安全重點，制定印發《2024年中高考食品安全保障工作方案》，成立以局長為組長、各副局長為副組長，相關室、中心、所負責人為成員的中高考保障小組，下設駐點監管組、巡查組等6個工作組，明確各組職能職責，壓實各方責任，確保高品質保障平安高考任務。

把握重點，全程駐點守護食安。5月15日—20日，縣市場監管、教育、衛健、消防等部門聯合對11個高考集中食宿點進行全覆蓋檢查，重點檢查餐飲操作規範制度落實、餐飲具消毒管理、三防設施是否齊全、進貨查驗及留樣是否規範等內容。6月6日起，縣市場監管局各食宿酒店、學校駐點人員全部到位，對從業人員晨檢、食材採購進貨查驗、食材加工製作、餐飲用具清洗消毒等重要環節全程、全方位監督指導。

多向發力，全面提升保障水準。分管副局長多次帶隊對高考食宿點位及周邊食品生産經營單位進行食品安全督導檢查，督促駐點人員履職盡責、從細出發，抓好各環節薄弱點，將食品安全風險扼殺在搖籃中。5月20日—6月6日，組織召開2024年“兩考”食品安全保障工作培訓會2次，通過定制化培訓，使企業、駐點人員更全面、系統掌握餐飲食品安全規範，補齊食品安全管理漏洞。加強高考食品安全抽檢，聚焦餐飲具、食材農殘等開展檢測，共開展快檢19批次，高考食宿點覆蓋率100%，抽檢合格率100%。（吳文鵬  文/圖）