6月7日，以“彭水晶絲苕粉，苕粉中的貴族”為主題的彭水晶絲苕粉品牌戰略發佈會在渝舉行。

國家甘薯産業技術體系首席科學家李強，中國食品工業協會秘書長助理兼産業集群工作部主任沈志勇，中國澱粉工業協會甘薯澱粉分會會長木泰華，重慶市政府副秘書長遊賢勇，市經濟資訊委、市農業農村委、市商務委、市政府外辦、市供銷合作社等相關領導出席。

彭水自治縣委書記石強出席並致辭。彭水自治縣委副書記、縣長陳清松，彭水自治縣人大常委會主任彭玉萍，彭水自治縣委副書記羅道書，彭水自治縣領導彭小勇、張澤勇出席。

石強在致辭中表示，彭水晶絲苕粉品牌戰略發佈會，是彭水紅薯産業發展的一件大事、喜事，標誌著彭水因地制宜發展生態特色農業，傾力打造“中國苕粉之都”邁出了關鍵一步。本次發佈會，得到全國工商聯餐飲業委員會、中國食品工業協會、中國澱粉工業協會甘薯澱粉分會、重慶市火鍋産業協會等單位的鼎力支援，對進一步宣傳推介彭水晶絲苕粉、推動彭水紅薯産業高品質發展具有十分重大的意義。彭水將牢記習近平總書記殷殷囑託，在市委、市政府的堅強領導和各級有關部門、有關單位、有關協會的指導支援下，以“彭水晶絲苕粉”區域公用品牌為牽引，做優品質、做長鏈條、做響品牌、做強效益，把“小紅薯”做成“大産業”，久久為功打造“中國苕粉之都”，加快山區民族地區強縣富民現代化，為奮力譜寫中國式現代化重慶篇章貢獻彭水力量。

據介紹，彭水位於重慶市東南部，生態、民族、文化是彭水的“三大特色”，有摩圍山、七躍山等生態屏障和烏江、鬱江等生態水系，是重慶唯一以苗族為主和全國苗族人口聚居最多的少數民族自治縣，是重慶的苗鄉、中國的苗鄉、世界的苗鄉，有豐富的苗族文化、鹽丹文化、黔中文化、紅色文化和烏江文化。作為國家鄉村振興重點幫扶縣，近年來，彭水深學篤行習近平總書記關於“三農”工作重要論述，全面落實黨中央、國務院決策部署和市委、市政府工作要求，做精做深“土特産”文章，依山就勢發展紅薯、中藥材、畜牧“一主兩輔”生態特色農業，提速提質發展食品及農産品加工産業，2023年彭水紅薯種植面積30萬畝，建成紅薯加工生産線15條、正在建設37條，擦亮“中華薯業大縣”招牌，加快建設生態綠色産品供給地。

此次發佈會，旨在打響彭水晶絲苕粉品牌，引領彭水紅薯産業發展，著力推進區域公用品牌建設、樹立品牌形象、增強品牌影響力、推動縣域經濟發展。相關負責人如是説。

發佈會上，農本諮詢首席專家賈梟解讀了品牌戰略，同時還舉行了産品包裝走秀、品牌使用授權、戰略合作簽約、首批品牌推介官證書頒發、聘請專家顧問團隊，以及彭水晶絲苕粉品牌戰略啟動儀式等分項活動。（楊潤  文/圖）