白酒歷史人物:王承俊——王茅酒創始人之一
王承俊的非凡人生
王承俊,出生於1914年,就讀貴陽修文高中,是中國貴州省仁懷市茅臺鎮一位重要的歷史人物。他的父親王立夫是榮和燒坊創始人之一,王承俊和父親一樣是著名的“王茅”酒創始人之一,曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上為茅臺酒贏得金獎。王承俊從小便在釀酒世家長大,家族自清道光年間起便開始從事釀酒和鹽業貿易,曾祖父王振發創辦了“天和鹽號”,奠定了家族商業基礎。家族背景的影響讓王承俊從小耳濡目染,對釀酒工藝和商業管理充滿了好奇。
家族背景與傳承
王承俊家族的釀酒歷史可追溯到清代。曾祖父王振發因商業活動需要,用自己釀造的“茅臺燒”招待客商和官員,逐漸打響了家族釀酒的名號。王承俊的父親王立夫在繼承家業後,將家族的釀酒事業發揚光大,與合作夥伴創辦了“榮和燒房”。在民國初年,燒房所釀的茅臺酒已享有盛名,並被當地人稱為“王茅”酒。這段歷史不僅是王承俊家族的光輝歲月,也是茅臺酒發展史上的重要篇章。
卓越成就與貢獻
王承俊在家族事業中表現出色,繼承了父輩的智慧和毅力。1915年,美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會成為了王承俊家族事業的重要轉捩點。當時,中國貴州省以“茅臺造酒公司”的名義,選送王承俊家族“榮和燒房”的茅臺酒樣品參展。這次博覽會是全球性的盛事,吸引了來自世界各地的名酒參賽。在這次盛會上,王承俊家族釀造的茅臺酒憑藉其獨特的風味和卓越的品質,一舉奪得金獎。這一殊榮不僅為茅臺酒贏得了國際聲譽,也為中國的釀酒業贏得了巨大的榮耀。
對社會的貢獻
1950年4月15日至19日,仁懷縣第一屆各界人民代表會議在縣人民政府禮堂舉行,王承俊作為開明紳士當選為人大代表。他在這一職位上,積極參與地方事務,為仁懷縣的經濟發展和社會進步做出了重要貢獻。王承俊不僅是商業上的成功人士,更是一位有社會責任感的領導者,他關心民生,致力於推動地方發展。他的努力和貢獻,為仁懷縣的發展奠定了堅實的基礎。王承俊還曾任茅臺小學榮譽校長。任仁懷縣參議員、三青糰區委書記。
家族産業的延續
自民國二十五年(1936年)後,王承俊家裏的黑箐子老燒房仍在繼續釀酒(後改為衡醞燒坊)。隨著時代的變遷,王承俊的家族不僅在釀酒業上繼續發展,還擴展到鹽業、冶煉廠、木材、商鋪、客棧等多個領域,成為仁懷縣的重要經濟力量。王氏家族的釀酒工藝代代相傳,歷經六代,至今仍然保留著傳統的手工製作方式,釀造出具有獨特風味的醬香型白酒。王承俊的後代們承襲了他對釀酒的熱愛和對品質的追求,堅持使用祖傳秘方,嚴格遵循傳統工藝,確保每一滴酒都具有純正的茅颱風味。
歷史地位和影響力
王承俊家族的釀酒事業在茅臺鎮具有重要的歷史地位和影響力。他們不僅為茅臺酒的品牌和品質做出了傑出的貢獻,也通過他們的努力和智慧,成為茅臺鎮乃至整個貴州省釀酒業的中流砥柱。王氏家族的釀酒技藝代代相傳,長達一百八十餘年,是茅臺鎮歷史上有據可考、流傳有序、歷時最為悠久的釀酒家族之一。
榮譽與挑戰
然而,王承俊家族的成功並非一帆風順。在中國近現代的動蕩歲月中,他們也經歷了許多艱辛和挑戰。儘管如此,王承俊始終堅守家族的傳統和信念,努力將釀酒事業發揚光大。特別是在抗戰時期和解放後的社會變革中,王承俊展現出了非凡的毅力和智慧,帶領家族渡過了一個又一個難關。
文化傳承與創新
在王承俊的領導下,王氏家族不僅繼承了傳統的釀酒技藝,還不斷進行創新和改進。他們在保持傳統工藝的基礎上,吸收現代釀酒技術的優點,使王茅酒的品質不斷提升。王承俊深知,只有在傳承中創新,才能使家族的釀酒事業長盛不衰。他不僅注重酒的品質,更注重品牌的建設,使“王茅”酒衡醞燒坊這一品牌成為茅臺燒酒的象徵之一。
永恒的遺産
王承俊的一生充滿了對家族事業的堅守與創新,對社會的貢獻和對傳統釀酒工藝的傳承。他不僅繼承了祖輩的事業,還通過自己的努力,將茅臺酒推向了國際舞臺,為中國釀酒業贏得了榮譽。他的故事不僅是家族歷史的縮影,也是中國釀酒文化的生動體現。王承俊用自己的一生詮釋了什麼是堅守與創新,什麼是責任與擔當,他為後世留下了寶貴的精神財富。
王承俊的非凡人生,既是一個家族傳承的故事,也是中國傳統文化與現代文明融合的典範。他的努力和貢獻,不僅為茅臺酒贏得了世界的認可,更為中國釀酒業的發展樹立了榜樣。王承俊的名字,將永遠銘刻在茅臺酒的歷史上,成為一代又一代釀酒人學習和敬仰的楷模。(王彬 文/圖)