冬季的“中國羅漢果之鄉”廣西桂林市永福縣，溫暖濕潤、雲霧繚繞。得天獨厚的氣候環境孕育出一顆顆滋味甘甜的羅漢果。經過不斷探索發展，小小羅漢果延伸出長長産業鏈，現已成為該縣的支柱産業。

走進永福縣龍江鄉大驛溝梁家屯的羅漢果種質資源保護基地，永福縣農業農村局推廣研究員梁載林對記者説：“永福縣現存兩個野生羅漢果保護基地，栽培歷史已近400年，目前是全球品種最全、數量最多的野生羅漢果保護區，共有野生羅漢果438株。”

梁載林介紹，以前當地主要以人工繁殖塊根種羅漢果為主，第一年種下去第三年才豐産，每株結果30個左右。現在採用組培苗、扦插苗等種植方式，當年種當年豐産，每株結果100-150個。新型種植方式的推廣使羅漢果産量由原來的畝産3000個左右提高到1萬多個。

種植技術的創新，也使羅漢果的種植從山區“走向”丘陵平原地區，擴種面積、實種面積得到迅速擴大。2023年，永福縣羅漢果種植面積達15.26萬畝，産果量約15億個。

羅漢果種植面積的擴大，直接帶來了羅漢果初加工、精深加産業的崛起。永福縣把目光投向了二産，通過引進資本，建設了羅漢果深加工工廠，將新鮮的羅漢果製成羅漢果飲料、羅漢果糖等産品，大大提高了羅漢果的附加值。

“原來泡水喝的羅漢果，只能用傳統薪柴烘烤，現在逐步發展為電能烘烤、真空脫水、冷凍脫水，用羅漢果芯製成的各類花茶産品迎合了年輕人的口味，‘羅漢果+’更能適應市場的大發展趨勢。”廣西壯族自治區羅漢果試驗站站長、永福羅漢果研究所所長秦開德介紹。

如今隨著技術水準的進步和人們對健康生活的追求，羅漢果天然甜味劑越來越為大眾所接受和認可。目前，永福縣擁有羅漢果加工企業和專業合作社166家，其中市級以上龍頭企業10家，年加工能力超50億枚羅漢果，研發的120多種加工産品熱銷國內外。永福縣還建立起電商直播基地、永福羅漢果大數據平臺等，推進羅漢果線上線下同步銷售，大大提高了羅漢果品牌知名度和産品附加值。

如今，永福縣有近10萬人從事羅漢果産業。“下一步，我們將圍繞羅漢果一二三産融合發展進行謀篇佈局，讓一産做大做強，二産加工能力提升，加大三産宣傳力度，力爭到2027年底，羅漢果全産業鏈産值超120億元，讓‘東方神果’甜蜜我們的生活，健康我們的生活。”永福縣副縣長莫正雲説。（記者  王冠）