小葡萄大産業 昌吉天山北麓的新“絲綢之路”
文化引領,産業融合,天山北麓古絲綢之路重煥“一帶一路”新光輝。
在一個特定的時間裏,50余名來自全國以及世界各地,不同國籍,不同膚色,甚至説著不同語言的葡萄酒專家和從業者匯聚一堂,開始在“自由品鑒區”嘗著來自10余個“一帶一路”沿線國家的葡萄酒佳作,並與同伴熱烈地交談。在接下來的幾天中,他們針對千餘款葡萄酒産品進行專業評審,參與多場葡萄酒雙語主題論壇,並從種植到釀造深入探訪多家天山北麓的酒莊企業,很多人作為首次來疆的海外遊客,緣起由昌吉州人民政府主辦的第四屆“一帶一路”國際葡萄酒大賽,自此,打開了關於新疆葡萄酒産業與世界葡萄酒共舞的一扇窗。
新疆·昌吉“一帶一路”大賽評審陸續進行簽到
新疆·昌吉“一帶一路”大賽評比賽場
根據新疆“十四五”規劃,葡萄酒已經成為自治區重點發展的産業之一,形成以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大産區為引領,阿克蘇傳統木薩萊斯葡萄酒特色産區和南疆三地州葡萄蒸餾酒新興産區的“4+2”葡萄酒産業大發展格局。
新疆幅員遼闊,一區一景,自然條件優異
近年來,天山北麓作為産區佈局之首,已經擁有釀酒葡萄種植面積約12.9萬畝、産能達34.9萬噸,全疆佔比達70%。中國葡萄酒頭部企業中信國安葡萄酒企業、張裕、中糧長城和王朝紛紛在此落戶;印象戈壁、華興莊園、大唐西域、香海國際、唐庭霞露、瑤池西夜、唐墩、葡城沽堡等特色酒莊百花齊放;全域葡萄酒企業總計40家,全疆佔比達40%。
中信國安葡萄酒業瑪納斯廠全景圖
中信國安葡萄酒業天山北麓瑪納斯小産區生態葡園
産業的發展離不開政府的引導與政策的扶持。昌吉州政府在葡萄酒産業推進、市場推廣、品牌提升等方面不斷發力,促進葡萄酒産業做優做強。昌吉州多策並舉,通過一套“組合拳”,以天山北麓産區品牌建設、酒旅産業融合、産品行銷推廣為核心目的,為昌吉州葡萄酒全産業鏈發展提供了有力支撐。
天山北麓繼2018年在全國發佈首個葡萄酒類《天山北麓生態産區-瑪納斯小産區食品安全白皮書》以來,已經連續5年發佈,為中國葡萄酒品質安全建設樹立了標桿。
第四屆由北酒所主辦的“馬瑟蘭嘉年華”在Zoodle如期啟動
馬瑟蘭作為葡萄酒業內公認的中國釀酒葡萄“明日之星”,在中國各産區整體表現優異。天山北麓因超長的日照時數與大陸典型乾旱氣候,天山北麓的馬瑟蘭呈現出了更為鮮明的品種特色,其單釀、混釀葡萄酒産品在市面上越來越多,市場認知度也越來越高。品鑒活動上,很多葡萄酒愛好者及業內從業者對包括尼雅傳奇馬瑟蘭混釀幹紅2019、印象戈壁馬瑟蘭混釀幹紅等葡萄酒讚不絕口。本次天山北麓馬瑟蘭主題日活動不僅讓大家對天山北麓産區有了全新的認識和了解,還感受到了天山北麓産區葡萄酒風格的多樣性,領略到了“中國明日之星”馬瑟蘭在天山北麓所表現出的獨特魅力。
天山北麓具有代表性的馬瑟蘭産品齊聚京城“馬瑟蘭嘉年華”
“一帶一路”國際葡萄酒大賽綻放新疆昌吉。由昌吉州人民政府主辦,昌吉州工業和資訊化局、昌吉州林業和草原局、北京國際酒類交易所共同承辦的第四屆“一帶一路”國際葡萄酒大賽在新疆昌吉成功舉行。新疆作為“一帶一路”沿線核心區,與賽事的IP不謀而合,而天山北麓産區作為新疆最具代表的産區之一,通過大賽這一綜合性的平臺,向國內外友人展現了新疆葡萄酒産業的本土特色與地域專屬的人文風情。
新疆·昌吉“一帶一路”國際葡萄酒大賽開幕式現場
本次賽事是自“一帶一路”大賽創辦以來賽事評委範圍最廣、參賽樣品最多、本地特色最濃、宣傳力度最大的一屆綜合性産業活動,各個環節都充分展現了昌吉的本土元素和亮點。
新疆維吾爾自治區領導代表自治區黨委常委、自治區副主席玉蘇甫江·麥麥提,“一帶一路”國際葡萄酒大賽主辦方代表昌吉回族自治州黨委副書記、州長鄭敏,大賽組委會代表北京國際酒類交易所書記、董事長王鵬宇,以及大賽評委代表“評委團主席艾哲庸”在大賽開幕式致辭。
千款樣品,多元評審。經過主辦方賽前的積極預熱與招募,本屆大賽一共徵集到來自22個國家和地區(含中國)的1079款葡萄酒進行評比和交流,其中國際樣品480款,國內樣品599款,較上屆增加了164款,達到歷屆參賽數量之最。
大賽志願者在公開品鑒區整理酒款
在賽事評委數量上,組委會邀請了來自14個國家和地區的52名中外評委和專家:其中國際評委34名、中國評委18名,評委團成員均為嚴格挑選的國際、國內知名的專業媒體人士、酒類商業人士、技術專家以及葡萄酒行業的意見領袖,例如擁有30年以上品評經驗的大賽評委主席艾哲庸(John Herman Isacs)、世界葡萄酒大師凱斯帝·達特(Cassidy Dart MW)以及西北農林科技大學教授劉延琳等。
與民歌舞,共飲美酒。作為首個葡萄酒風情街,“天山北麓葡萄酒風情街”是昌吉産區的葡萄酒會客廳,也是大賽整體活動中非常重要的場景之一,將大賽從專業、學術且相對封閉的活動模式,成功轉型為跨行業、跨領域的“與民同樂”。大賽的評委嘉賓來到葡萄酒元素豐富的夜市、小吃街,與昌吉本地的消費者一起,在煙火氣息濃郁的歡快氛圍中,體驗了葡萄酒為生活帶來的滋味和樂趣。
大賽評比現場侍酒師身著“艾德萊斯”元素的民族特色服飾亮相
國際交流,産區發展。本屆大賽引入産業先進理念,結合天山北麓産區特點,共組織了兩大場主題論壇:一是舉辦科學文化論壇,由葡萄酒大師凱斯帝·達特(Cassidy Dart MW),北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任、教授李德美,中國食品發酵工程研究院高級顧問黃宇彤3位專家分別從亞塞拜然葡萄酒産業發展成功案例、新疆葡萄酒的多樣性、風格特點以及通過喬治亞案例探討新疆葡萄酒産區公共品牌建設與傳播等方面進行了演講和分享,旨在為天山北麓産區從業者提供更多學習、借鑒的內容和知識,助力産業發展;二是天山北麓産區專題論壇,通過昌吉州人民政府副州長蘇曉莉生動的推介,讓與會嘉賓充分了解了昌吉州葡萄酒産業發展的歷史與優勢,認識到無論是昌吉州政府對於産業的政策支援,還是天山北麓産區本身得天獨厚的産業優勢,都是葡萄酒産業發展的信心和動力,也將會吸引更多的資金和人才投身於葡萄酒産業的發展。而新疆農業大學葡萄與葡萄酒學院院長楊興元對於新疆天山北麓葡萄酒産業的發展前景的展望,更讓與會嘉賓對於天山北麓産區前進之路充滿希望和期待。
昌吉州人民政府副州長蘇曉莉為與會嘉賓發表“昌吉州葡萄酒産業發展的歷史與優勢”的主題演講
大賽論壇現場評委嘉賓認真聆聽主題演講
衍生活動,消費助力。以本次“一帶一路”國際葡萄酒大賽為契機,昌吉州人民政府還植入了第二屆天山北麓葡萄酒直播節、昌吉市小吃節、葡萄酒品鑒展銷會、阜康天池旅遊節、瑪納斯碧玉節等系列文旅活動,從葡萄酒出發,將特色産品、本地美食、本土風光呈現到與會評委及嘉賓面前,引導大家全方位感受新疆,了解昌吉,認識産區。與此同時,系列活動的舉辦真正讓本地消費者成為了行業賽會有機的一部分,以多角度的跨界融合,讓廣大消費者通過“美食+美酒”、“美景+美酒”、“特産+美酒”的組合方式,品鑒産區葡萄酒,了解産區文化,帶動葡萄酒消費。
多點開花,天山北麓品牌培育進行時
wineapp葡萄酒總監Carmen Lim在大賽現場參與評審工作
航拍香海酒莊的莊園及葡園全貌
文化引領,跨界行銷推進産業融合。結束完3天緊張的評審工作後,“一帶一路”大賽的評委們展現了“歡脫”的一面,在海拔3056米的天山天池馬牙山異口同聲地喊出了“天山北麓,暢遊暢飲”的口號。
2024年,有著天山天池、北庭故城、江布拉克、瑪納斯濕地、天池滑雪場等眾多優質旅遊資源的昌吉將成為更多人的“詩與遠方”。葡萄酒作為風土能夠給予人類最為驚喜的産物,將與天山北麓的“新旅行方式”深度捆綁,北酒所也將聯合中國頭部整合行銷機構,為昌吉提出全新的酒旅融合解決方案,堅定發展區域特色旅遊産業,引領帶動新消費。
佈局海外,開拓天山北麓産品新市場。近年來,中國葡萄酒的産業升級速度明顯加快,在品牌打造、産區搭建、市場開發等多個層面均較以往有大幅提升。葡萄酒作為“三産融合”的典型産業,特別是新疆天山北麓葡萄酒産區,在各級政府主導下,産業基礎實力已有大幅提升、成長速度極快,“走出去”也成為産區的重要發展任務。
一顆小葡萄,孕育大篇章。“一帶一路”國際葡萄酒大賽不僅是一項葡萄酒專業賽事活動,更是匯聚行業資源的平臺、對外宣傳推廣的橋梁。通過持續有效的舉辦,北酒所將持續助力天山北麓葡萄酒産業帶,以賽為媒,以酒會友,打造具有“國際標準,昌吉特色”的紫色名片。(BRWSC組委會供稿供圖)