走進位於欽州市浦北陳皮産業園的柑浦堂健康産業有限公司，選果、清洗、剝皮、晾曬、填茶、烘乾、包裝……流水線上的工人們正忙得不亦樂乎。隨著陳皮産業深加工的融合發展，浦北以“政産學研用金”的思路引領産業園區建設，支撐陳皮産業大加工延伸到高附加值領域。

抓創新就是抓發展，謀創新就是謀未來。2023年，浦北縣引進廣西中醫藥大學共建西部首家陳皮研究所，打造高能級科創大平臺。充分發揮政府引導作用，形成市場主導、政府引導扶持，産學研用金內生性發展，解決環節脫節、條塊分割、協調困難、權益糾紛、效率低下等産學研合作中的諸多常見問題，實現資源整合和優化配置。陳皮研究所的落地投運，構建了“政産學研用金”融合創新的技術體系，正助力浦北陳皮産業加快構建完整産業鏈，激越起成果轉化、項目孵化和産業化生産的加速度。

校地合作

推動需求與優勢的雙向奔赴

縣域經濟的高品質發展，離不開高校科研創新團隊的支撐。浦北陳皮柑種植歷史悠久，素有“扁柑之鄉”美譽，得天獨厚的自然環境使其成為陳皮原材料大紅柑的種植基地。浦北縣高度重視與科研院所的合作，依託廣西中醫藥大學建立陳皮研究所，把陳皮研究項目列入“廣西中藥民族藥産業科技專項項目”，初步打造以技術研發、成果轉化、項目孵化、産業導入、人才引進及培養等為一體的高水準陳皮産業技術創新平臺，持續推動浦北陳皮特色産業延鏈補鏈強鏈。

“同廣西中醫藥大學的合作，是一場需求與優勢的雙向奔赴。”浦北陳皮産業發展中心主任張良基説。廣西中醫藥大學具有鮮明中醫藥、民族醫藥特色，科研實力雄厚，需要通過産業合作把科研成果轉化為實際應用。浦北縣是中國西部最大、最集中的陳皮種植生産基地，2023年全縣大紅柑種植面積達13.5萬畝，浦北縣陳皮産業年産值突破40億元。

科技引領

推動陳皮種植智慧化

“我們建立了國內首個大紅柑無毒育苗基地，採用無菌化育苗、標準化生産。”浦北縣陳皮協會相關負責人余小軍介紹，浦北縣通過陳皮研究所，邀請柑橘苗木繁育專家教授指導大紅柑無病毒種苗繁育、施肥管理等技術，選派科技特派員常駐苗圃場，提升育苗基地建設水準，累計創建連片種植基地213個，建立萬畝核心示範區3個，建成大紅柑無毒育苗基地2個，有效提高了大紅柑的品質和減少病蟲害發生。

在三合鎮塘岸村大紅柑種植示範基地裏，一棵棵大紅柑樹苗迎風而立，新長出的枝葉格外鮮嫩。“我們的大紅柑樹苗長勢良好，得益於基地的數字化科學管理。”該種植示範基地負責人陳浩説。

“浦北大紅柑種植基地普遍實行智慧數字化管理，為提升大紅柑單産和品質提供了有力保障。”陳浩介紹，大紅柑種植基地的數字化管理模式，依託人工智慧滴灌水肥一體化栽培技術體系，只要打開安裝在手機上的水肥一體化灌溉系統，分區域點擊澆水，一棵棵小樹苗就能夠“喝”上水。同時還利用相關監測儀器，對基地土壤、氣候環境因子以及苗木的生長表現進行實時動態監測，以便為種植大紅柑提供更好的環境。

科技創新

推動陳皮加工存儲規範化

走進浦北縣柑浦堂健康産業有限公司生産車間，工人們正忙將剝皮後的大紅柑果肉裝到筐裏，它們將開啟一段美麗的“旅程”，或為肥料，或為飲料用材，大紅柑果肉自身附加值得到提高。

“以前的果肉都扔掉了，現在有陳皮研究所的專家教授的技術指導，我們準備開發這一塊業務。”浦北縣柑浦堂健康産業有限公司的蔡經理介紹，作為浦北陳皮的龍頭企業，該公司每年可加工製作陳皮5000噸以上，針對大紅柑剝皮後果肉大量浪費的問題，計劃利用大紅柑果肉研發生産陳皮果汁飲料、陳皮果醋飲料、陳皮果醬、陳皮糕點系列、益生菌、生物有機飼料等新産品，實現大紅柑全産業鏈生産。

近年來，浦北陳皮研究所“鏈條式”完成制定育苗、種植、加工、倉儲等系列標準，制定了《浦北陳皮》《浦北青柑茶》《浦北陳皮感官評價方法》等4項團體標準和《浦北陳皮加工技術規程》《小青柑采收與商品化處理技術規程》等2項欽州市地方標準。浦北陳皮入選《廣西道地藥材目錄》，浦北陳皮標準體系逐步完善，品質將得到更規範更有力保障，浦北陳皮製作技藝入選自治區級非物質文化遺産代表性項目名錄。浦北陳皮入選《廣西道地藥材目錄》，浦北縣成為廣西陳皮道地藥材核心産區。

科技賦能

補齊人才短板搭建創新跳板

産業的發展離不開人才支撐。由於長期缺乏科技人才和中藥科研機構的技術支援，市場創新能力與産業發展趨勢不匹配，浦北縣陳皮生産目前仍以初級産品為主，附加值不高。此外，本地陳皮産品研發同質化現象嚴重，長期陷入“有量無市、有質無價”的困境。

浦北陳皮研究所成立以來，浦北縣定期組織專家團隊對基層農技幹部、種植大戶、加工企業等開展系統技術培訓，講解陳皮柑無病毒種苗繁育、施肥管理、加工及存儲等技術，培育80多名陳皮種植戶成為致富能手、技術骨幹、經濟能人，引導1500多名能人活躍在陳皮加工、倉儲、研發等産業鏈上。

“通過政府引導扶持，依託高校和科研院所共建陳皮研究院所，有助於打造陳皮産業産才融合新高地，打通創新鏈到産業鏈的‘最後一公里’，助力鄉村産業振興。”浦北縣人民政府黨組成員田勇説，通過浦北陳皮研究所加強業內龍頭企業、高校、研究機構的交流合作，推動陳皮協會與廣藥集團、廣東茶研所建立緊密的合作關係，成立陳皮産業、茶産業人才實訓基地，柔性引進特色産業、生産工藝等方面專家及科研團隊10個，培育農業技能人才154名，研發陳皮茶等30多個陳皮系列産品投放市場。

“發展陳皮産業，市場前景廣闊。浦北陳皮研究所將繼續從大紅柑種質資源保護利用、無病毒種苗繁殖、生態種植、陳皮精深加工等方面著手，在人才支撐、平臺建設、科技搭橋等方面予以支援，夯實陳皮産業技術創新基礎，促進陳皮産業高品質發展。”浦北陳皮研究所技術指導專家、廣西中醫藥大學教授黃榮韶介紹道。（于建榮）