2023年第二屆石山豆腐美食節開幕

8月19日上午，由海口市秀英區石山鎮人民政府主辦的“萬年火山百年軟玉”2023年第二屆石山豆腐美食節在海口火山國家地質公園開幕，以石山豆腐為媒，通過趣味活動、歌舞表演、農産品秀、火山體驗、美食品嘗等環節，創新打造了沉浸式石山豆腐美食節體驗活動，吸引了眾多遊客前來觀賞遊玩。既展示了秀英石山鎮産業高品質發展的豐碩成果，又有效提升“石山黑豆”國家地理標誌品牌的影響力、知名度和美譽度，助力産業增産、農業增效、農民增收。

活動現場

産業興旺，是解決農村一切問題的前提。2022年，依託海口市秀英區特色農業，秀英區聚焦石山豆腐品牌及石山特色美食，充分挖掘石山美食文化，舉辦了首屆石山黑豆腐文化旅遊節，社會反響非常好，今年，秀英區繼續結合區域旅文資源打造“石山豆腐美食節”農旅IP，舉辦“萬年火山百年軟玉”2023年第二屆石山豆腐美食節，展示秀英區的農業生産、旅遊風光、鄉風民俗，助力秀英全域農業與旅遊文化的融合發展。

秀英石山黑豆和豆腐

石山鎮委書記李雄偉介紹，長期以來，秀英區堅持以市場為導向，以行銷為主導，以品牌為統領，加大産銷有效對接，著力將秀英區農産品打造成為國內知名的高品質、國際范的農業“金字招牌”。此次第二屆石山豆腐美食節，將石山豆腐打造成為農旅融合“特”“優”産業的一大亮點。本次美食節還包含了黑豆腐研學基地的遊玩、特色農副産品的展銷、美食集市等豐富多樣的內容。

“除了石山豆腐，我們的荔枝、黃皮、火山石斛都有特別好的銷路，現在我們農戶也都開始參與電商賣貨了，我們這裡的火山農産品，名氣越來越大，根本不愁賣。”村民吳多林説。

秀英區石山鎮特色生態農副産品展示

好山好水，造就好味道。近年來，秀英區把生態高效産業作為助民富、促發展的核心來抓，因地制宜發展石山黑豆、火山荔枝、永興黃皮、火山石斛等生態農副産品，使老百姓栽下“搖錢樹”、打牢“致富業”、端上“金飯碗”。本次第二屆石山豆腐美食節，將進一步培育和豐富旅遊業態，深挖特色推動文創發展，以文融旅延伸産業鏈。（陳創淼 文/圖 秀英區委宣傳部）