8月11日，四川省釀酒協會第四屆白酒專家技術委員會成立、2023四川名酒新品發佈。四川省釀酒協會會長、四川省酒業集團黨委書記、董事長曹勇在會上作2023年上半年理事長工作報告，四川省經濟和資訊化廳黨組成員、副廳長馮錦花，四川省市場監督管理局一級巡視員、社會組織聯合黨委書記李晉川等領導講話。

曾祖訓、胡永松、李大和聘為第四屆白酒專家技術委員會終身榮譽顧問；張良等80人聘為白酒專家技術委員會委員。同時，崔兆全聘為四川省釀酒協會首席顧問。

國酒傳播、酒莊號創始人、中國食品報中國酒主編葉青受邀參會，從曹勇會長以“抓實川酒現代化體系建設推動産業健康發展”為題的這份報告中，全面解讀了四川酒業發展的新著力點。可以看見，四川酒業整體實力在、蓬勃向上的團結力量在、引領行業的堅定信心在！

打牢基礎，夯實服務大平臺

作為四川省釀酒協會開拓新局面之年，新起步的2023在努力打牢基礎，夯實服務平臺。

優化機構設置，保障協會運作，提升了協會的管理水準。抓實建章立制，形成長效機制，實現協會精細化管理水準和高品質服務能力雙提升。搭建産業平臺，增強服務手段。

為中小微企業解決人力資源、培訓認定、酒類金融、産品銷售等需求，提升産業融合發展水準。培育産業人才，強健工匠隊伍，聚合白酒專家，增添發展動力。實現新老專家的有序更替。講好川酒故事，傳播川酒文化。積極發展會員，凝聚發展能量。開展名酒展示，擦亮川酒銘牌。展現川酒發展新成果、新風貌、新形象。

推動交流合作，共謀産業未來。四川省釀酒協會積極配合省市政府辦好“第103屆全國糖酒會”等展覽展銷活動；組織會員參加“2023年中國葡萄酒品酒師技能大賽”等7項宣傳活動，進一步提升川酒的影響力和知名度。紮實開展調查研究，尋求解決産業發展難題。調研成都産區、瀘州産區、宜賓産區企業，認真聽取各産區、各酒企的意見和呼聲，

參與産業規劃制定，推動産業課題研究。加強跨省交流合作，學習借鑒先進經驗。凝聚核心産區力量，推動産業健康發展。堅持創新驅動，提升內生動力。與高校、科研單位、重點酒企建立溝通機制；積極向省市政府提出酒企稅收創新試點方案，建議在全省試點核定徵收制，為酒企發展紓困減負。

川酒發展，創新實踐謀新篇

四川省委十二屆三次全會提出著力建設世界級優質白酒産業集群，鞏固提升川酒品質和美譽度，提高全球市場份額。面對複雜多變的市場環境和産業調整的多重壓力，四川省釀酒協會立足職能將在服務上深入踐行，努力推進川酒産業高品質發展。

加強與國家級行業協會、省外友協、川內及各地市分會交流互動，在政府聯繫企業、推動交流合作、開展招商引資方面再創佳績。幫助企業減輕經營負擔，降低融資成本；打造“四川名酒”系列IP。以政府指導、協會主辦、會員單位為主體的市場化運作模式，開展“四川名酒”峰會、論壇、認證、賽事、展覽活動；開展酒企技能大賽、體育賽事，增強協會內生動力和服務多樣性。利用“秋糖”、“上海酒博會”等展示活動，組團推介好川酒産業和川酒品牌。加強産業創新發展，持續推動川酒産業鏈條數字化發展建設，開啟數字川酒時代。

加強川酒文化建設,推進四川白酒文化體系創新。融入四川“5+1”現代工業體系，推動“川菜、川茶、川劇、川景、川繡”和川酒産業的融合，不斷深化川酒文化的品牌內涵。打造川酒生態文旅集群。依託成都、宜賓、瀘州、德陽、川東北等核心産區的特色旅遊資源，引導産區開發各類酒旅項目和文旅産品，打造酒文化、酒旅遊、酒體驗、酒銷售多産業深度融合的四川白酒産業價值帶。

加強川酒人才建設，實施“125人才梯度培養工程”。評定10名首席專家，培育200名中青年骨幹；培養5000名技術精英。開展四川省第九屆白酒感官品質評委換屆。促進我省白酒行業的技術交流和技術創新，充實四川省白酒技能人才智慧庫。實施校企合作，增強人才儲備。組織舉辦四川省第二屆大學生品酒技能競賽，邀請頭部酒企共同參與，為省內大學生提供品酒技藝展示的舞臺。組織培訓認定，孵化技術人才。開展白酒各類培訓，為各會員酒企賦能；通過柔性引進、自培、送培等，幫助會員提升中高級人才持證比例。

加強川酒核心産區建設，集中精力打造川酒“七企七帶”。以五糧液為龍頭，打造宜賓産區五糧濃香典範帶，帶動宜賓周邊地區企業發展；以瀘州老窖為龍頭，打造瀘州産區單糧濃香典範帶，帶動瀘州周邊地區企業發展；以郎酒為龍頭，打造赤水河産區醬香典範帶，帶動赤水河産區周邊地區企業發展；以劍南春為龍頭，打造德陽（綿竹）産區美酒名城典範帶，帶動德陽（綿竹）産區周邊地區企業發展；以水井坊為龍頭，打造成都産區酒莊集群典範帶，帶動成都産區周邊地區企業發展；以舍得為龍頭，打造川東北産區濃香典範帶，帶動川東北産區周邊地區企業發展；以川酒集團為龍頭，打造世界優質原酒核心産區示範帶，集聚四川各産區優質原酒資源整合性發展、平臺化發展、系統性發展。

鞏固推進川酒技術提升，結合傳統固態釀造工藝和現代化生産技術，引導全省酒企在釀酒、制曲、生産、儲存等方面技術升級。強化川酒的産品溯源體系建設。針對川酒關鍵共性技術需求，開展揭榜項目研究，推動四川酒業科技創新發展。

首度亮相，川酒62強顯現強實力

本次會議尤為行業關注的是，由川酒“六朵金花”“十朵小金花”等形成的川酒62強123組合艦隊首度大陣容公開亮相，並提供全系列品鑒分享，每款獨具魅力的産品，內在高品質，外在美設計的表達，彰顯出中國酒的美妙神韻，重新定義了川酒的應有價值，又一次顯現了四川酒業的強大實力與釀酒智慧。

漫長歲月積澱形成川酒的整體釀酒優勢、産區優勢、研發優勢、人才優勢，以及消費環境不言而喻，以大國濃香、醬香、兼香、清香多香型多品類共存發展，但是在新消費時代變局中，川酒要繼續保持領先優勢，必須因時而變、因地而變、因人而變，以消費者以市場需求為中心，調整適應市場結合自身的戰略打法創新求變。繼續加大川酒品牌的釀造文化、品質文化、品牌文化的傳播推廣，重新讓國人認識川酒、了解川酒、品鑒川酒，有計劃的走出國門輸出中國酒文化，持續的堅定、堅持、堅守釀品質好酒。（葉歌 文/圖）