近日，由福建省工業和資訊化廳、福建省人民政府駐北京辦事處、泉州市人民政府、新華社品牌工作辦公室指導，安溪縣人民政府、泉州市工業和資訊化局主辦的“安溪縣品牌興茶行動計劃之鐵觀音北京推介會暨北京（福建）會客廳·安溪名優特産品專場”活動在北京福建大廈舉辦。

活動現場，北京大學社會學系人類學博士、泉州市第三層次人才、泉州師範學院泉州文化遺産研究院副教授孫靜分享了安溪茶文化的人文歷史研究成果。

“該研究持續至今，已有十年之久。長期受北京大學王銘銘教授的學術指導，將安溪茶這一物放置在更為廣闊的人文關係世界中加以考察，關注其體現的人物、人神、人人關係的總體人文狀況。”孫靜説，課題組過去兩年的研究工作還受到北京大學文化遺産保護中心主任孫華教授的啟發，由於茶文化景觀在世界文化遺産中的重要性愈發凸顯，結合安溪的非物質文化遺産類型與歷史學、考古學、建築學學科交叉融合，突出安溪茶文化歷史與現狀的獨特性。

“研究初步形成了三點主張：第一，安溪茶是由明清傳統茶業轉型現代茶業的重要遺産類型，具有典範性；第二，安溪茶文化系統存在著‘一路三圈’的文化層次。在對安溪古代交通體系的實地踏勘基礎上，我們發現茶路所聯繫的歷史建築、街區，海內外家族遷移歷史以及信俗文化圈均突出反映了安溪茶文化內涵的豐富性；第三，通過千百年來往復於茶路與茶山的耕耘，安溪人兼具向外開拓進取的‘吞海’之氣勢，與向內豁達文中的‘茶山’之氣韻。我們稱其為安溪茶獨特的人文性。”

孫靜表示，安溪茶路，凝聚著血脈親情，呈現著禮儀習俗，這條路中走出去的是一代代懷揣著對山外世界充滿嚮往的安溪人，他們葆有閩南人向外走的勁頭，一種“吞海”的氣質，這條路中走回來的是祖祖輩輩出洋打拼的安溪人，縱然馳騁萬里海疆，但故鄉的茶山是與“吞海”相對的，那是潛藏在安溪人骨子裏的一種情結。

安溪産茶歷史悠久，始於唐末，興于明清而盛于現代，至今已有1000多年的歷史。清代雍正、乾隆年間，因安溪所産茶葉品質特異、烏潤結實、沉重似鐵、香韻形美、猶如觀音、故此得名“鐵觀音”。千年的産茶歷史中氤氳出一方多姿多彩的茶文化，茶歌、鬥茶、茶王賽、茶餐茶點、茶旅等茶俗積澱而成，融入生活的方方面面，世代相傳。

近年來，安溪在全國率先發展茶莊園業態，建成39座各具特色的茶莊園，推動茶文化的提升與傳播。“海絲茶源·茶旅聖地”線路入選農業農村部2020年中國美麗鄉村旅遊（秋季）精品線路，每年吸引120萬人次以上的“鐵粉”蒞臨安溪體驗消費。

（吳明娜）