大家好，這裡是全息科普，紅茶作為在全世界範圍內普及率最高的茶類，在我們日常生活中是比較常見的，今天就和大家來聊一聊關於紅茶的一些基礎知識

紅茶作為中國六大茶類之一，屬於全發酵茶，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的，可以分為小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶三類。小種紅茶是最古老的紅茶，也是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。小種紅茶又分為正山小種和外山小種，均産于武夷山地區。

功夫紅茶的品類多樣，産地也遍佈全國各地，由於製作工藝複雜費時費工夫，所以被稱為工夫紅茶，它一般是以地區去命名，比如説滇紅工夫、祁門工夫、閩紅工夫等等，按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。紅碎茶將紅茶加工成細小的茶末，包裝以袋子為主，也就是我們日常所喝的紅茶茶包，非常適合我們上班族泡茶喝。

當然，紅茶不只是我們中國人愛喝，在印度、東非、印尼、斯里蘭卡一些地區也有紅茶的種植生茶。是世界範圍內傳播最廣、飲用人數最多的茶類。