目前，為解決茶企大宗綠茶生産、加工環節技術難題，提升茶葉品質，助力茶農增收。近日，貴陽市農業農村局到開陽縣開展2023年度農村實用人才帶頭人（大宗綠茶生産、加工技術）培訓。

培訓邀請到省茶葉研究所茶葉加工創新團隊，圍繞大宗綠茶加工理論技術、實際生産操作、茶葉過度包裝等內容開展，市農業農村局督查專員耿坤參加。此次培訓採取“送知識到府”方式，將培訓開在茶山、開在車間。培訓採取“室內理論+車間實操”的方式開展，理論知識學習，主要講解生産加工過程的關鍵環節及生産設備的操作要點，結合大家加工過程中遇到的問題、難點，進行解答。實操以到茶葉加工廠進行實地教學，通過上手操作，詳細指導萎凋、殺青、揉捻、乾燥等加工工作流程、工序技術參數、要求和操作要領。培訓期間，還對《限制商品過度包裝要求食品和化粧品》中對茶葉包裝的要求也進行了詳細講解，近60人參加此次培訓。

市農業農村局一行走訪了貴州省開陽南貢河富硒茶業有限公司的茶園基地、生産車間。詳細了解企業生産經營情況，為企業發展提供思路，鼓勵企業繼續以茶旅融合為方向，持續推進研學活動，多方向增加收入，鞏固脫貧攻堅成果。

下一步，市農業農村局將持續開展實用人才培訓，引領更多的農民積極學習新技術，發揮示範帶頭作用，爭當農村實用人才帶頭人；同時加強技術指導，持續提升田間管理水準，及時幫助企業解決發展中面臨的實際問題，助力茶産業高品質發展。真正實現“小茶葉”富一方百姓，“大産業”促鄉村振興的願景。（楊潤 文/圖）