近日，浙江杭州職業技術學院“尋茶香一味，助鄉村振興”進建德實踐小分隊成立。

出發，尋茶“鄉”丨探尋千年茶文化，激發共富新動力

走進建德仇村村

仇村村位於建德市東部，東與浦江縣，北與桐廬縣交界，總面積25.17平方公里，現人口總數1900余人，總耕地面積為林地32390畝，耕地808畝，園地1020畝，水面12畝。現全村共分為24個生産組，基本依靠種植為主。近日，杭州職業技術學院“尋茶香一味，助鄉村振興”進建德實踐小分隊來到建德市乾潭鎮仇村村，探尋仇村村茶廉文化。

打造品牌茶文化，助力實現共同富裕

在仇村村胥溪茶創中心，仇村村支書朱高翔書記帶小隊一行人領略了沉甸甸的仇村村文化，隊員們在陳列的茶葉中感受濃郁茶香和厚重的人文氣息。胥溪茶創聯盟創立於2021年，致力於推動通過茶文化打造一條多元化産業鏈，例如，打造特色文旅，開設民宿、酒店，發展旅遊等，形成完善旅遊産業鏈。

傳播清廉茶文化，榮獲清廉示範村

胥溪茶創聯盟的誕生為當地“茶人”繼續種茶，留守茶鄉，留住茶香，增添了不少信心，不少村民的生活水準得到了極大的改善，臉上洋溢出幸福的笑容；同時茶所蘊含的廉潔寓意也深刻影響著當地民風民俗，在打造茶品牌的同時淬煉出“茶廉相融，渾然一體”的新名片，為當地文化建設提供了新局面。“以茶養廉”以茶廉文化建設促進鄉村發展，借助清廉鄉村示範點等，打造美麗宜居的示範村。

據悉，仇村村在2022年建德市清廉村居建設大比武暨“清廉建設看我村”展演活動中榮獲“一等獎”。充分展現該村基層黨員幹部清正廉潔、艱苦奮鬥、無私奉獻的精神品質。

實踐小隊積極響應學校部署，將優秀傳統文化同黨的先進理論相結合，開展了調查研究、宣講傳統文化等活動。旨在弘揚社會主義核心價值觀，推動茶廉文化建設，助力鄉村振興和茶廉文化建設，發揮杭職青年的青春活力，在社會實踐的熱土上，揮灑熱情和汗水。

走近仇村村書記茶文化照亮鄉村生活的實踐與探索

茶廉文化作為中華民族的瑰寶，承載了深厚的歷史底蘊和文化內涵。為了解建德仇村村特色文化與茶業，“尋茶香一味，助鄉村振興”進建德實踐小分隊隊長俞耀捷帶隊以“茶文化”為主題，在本次實踐活動中採訪了浙江杭州市建德仇村村黨支部書記—朱高翔。

俞耀捷：仇村村子裏茶的種類都有哪些？這些茶有什麼樣的特點？

朱書記：我們村的茶葉種類有：奶白茶、建德苞茶、黃金茶，最多的還是奶白茶和黃金茶，奶白茶外表雪白，氨基酸的含量比一般的茶葉要高很多。建德苞茶短而壯實，香氣清幽，入口回甘，沖泡時由於重心遠離芽尖，偏重在基部一端，芽尖向上。黃金茶是用黃金芽直接沖泡出來的，茶水顏色金黃，很漂亮。

俞耀捷：當地茶産業的發展對於村民的生活水準和經濟發展的影響？

朱書記：茶文化深深地融入了當地居民的生活和習俗之中，成為當地文化和傳統的體現。當地茶文化的發展不僅提升了村民的收入，也為當地旅遊業的發展提供了新的機會和方向，吸引了越來越多的遊客前來參觀、品嘗和購買茶葉，進一步推動了當地旅遊業的繁榮和發展，現在我們村積極帶動廣大村民，90%以上的村民都種植茶葉。

俞耀捷：當地茶廉文化建設情況如何？

朱書記：茶廉文化不僅僅是一種文化符號，更是一種精神和價值觀念的傳承。去年我們村創下了“清廉村居示範村”稱號，並獲得建德市清廉村居建設大比武暨“清廉建設看我村”展演活動“一等獎”，我們也會繼續保持積極向上的發展勢頭，為社會樹立更多的榜樣，推動清廉文化在村子裏深入落實和發展。

俞耀捷：當下村裏茶産業發展的難題是什麼？對於鄉村未來發展的規劃？

朱書記：目前村裏茶産業面臨宣傳不夠，銷售渠道單一，“外界”對於村中茶的製作、銷售等不了解的情況。目前我們創辦了一個茶創聯盟，大部分都是當地的優秀“茶人”們，他們致力於留守茶鄉，保護並傳承茶文化，以茶葉産業為核心，帶動文化旅遊、民宿等多個方面的發展。此外，我們還將成立一個茶産品的集散中心，通過這個集散中心，利用網際網路宣傳，線上與線下相結合的多樣化形式將“困”在村中的茶推廣出去，通過茶産業鏈的多樣化發展，我們希望能夠實現村子全面的經濟繁榮和社會進步。

朱書記以茶廉文化為中心，致力於推動茶文化的傳承和發展，為仇村村的發展帶來了新的希望和動力。

朱書記深知茶廉文化對仇村村的重要性，他將茶文化作為村莊發展的核心動力，致力於挖掘茶文化的價值和潛力。朱書記表示，茶廉文化是仇村村的獨特符號和精神財富，通過傳承和弘揚茶文化，可以激發村民的採茶熱情和自豪感，推動村莊的經濟繁榮和社會進步。

與茶“人”面對面探訪茶園，知味建德

自去年以來，建德市乾潭鎮圍繞茶産業鏈和鄉村旅遊鏈，以牌樓、仇村村、下包、邵家、羅村等5個自然村打造胥溪茶創黨建聯建，通過盤存量、擴增量、引流量，加大産業項目招引力度，做大産業規模，做優産業層級，做強村集體經濟。茶産業鏈圍繞“種茶、做茶、賣茶、講茶、玩茶”五篇文章，打造茶葉生態種植、精深加工、品牌行銷、茶旅研學全産業鏈。

深入茶田

此次我們來到了乾潭鎮仇村村的一處茶園中，在村書記的帶領下參觀當地茶田，並邀請到了當地的茶業大戶陳師傅向實踐團成員介紹了茶園的基本情況，並細緻講解了當地種植的主要茶葉類型，示範茶葉採摘手法，現場教學實踐隊成員採茶。

體驗制茶

採茶完畢，我們跟隨師傅的腳步，來到制茶間，更深入了解制茶過程。師傅詳細地向我們介紹制茶機器及工具，同時將剛採摘的茶葉放在簸箕中，用手輕輕揉搓，以激發出茶葉香味，後將茶葉倒入炒茶機，用手插入茶葉中，撈起茶葉並將其抖散，如此迴圈反覆，直到茶葉充分乾燥過後關火，用余溫將茶葉烘乾後攤涼即可。

品味茶香

茶風廉韻，息息相通，茶道廉理，渾然一體。在參觀完制茶過程後，當地村民為小分隊成員們準備了已經沖泡好的紅茶，在深入細緻地品茶之餘，亦如品味漫漫人生。在與老師傅的交流中，我們也學習到了許多課堂外的知識，如茶，在喉嚨間久久回甘。

了解茶農

在品茶結束後，為了更加深入了解當地茶産業的發展狀況，特地與茶園工作人員相約，展開了一次意義非凡的茶園交流。通過交流，實踐隊隊員們了解到當地茶苗從茶園人工採摘後，便快速運往茶加工工廠進行晾曬、揉捻、烘焙等步驟，産品加工包裝完後主要通過網路以及當地的專賣店進行銷售，茶葉的全程製作已實現了現代化、標準化、品牌化、系統化。

直播賣茶

為了讓當地的特色茶葉被更多人了解，小分隊成員利用抖音直播進行宣傳，分享當地發展歷程，細緻講解當地特色茶的特點，獲得不錯的宣傳效果，有不少人表示希望有機會能品嘗到建德茶葉的味道。

“以茶致富，以茶興業”，小分隊成員們不僅學習了茶的製作工藝，還了解到了茶文化的底蘊以及茶葉在當地農村經濟中的重要作用，激勵了廣大青年積極參與鄉村振興，為實現“以茶致富，以茶興業”目標貢獻力量。（趙茶王）