7月30日，山西省大同市雲州區政府牽手海亮集團旗下的明康匯生態農業集團，在浙江省杭州市舉辦“天下大同黃花共富”中國國家地理標誌産品“大同黃花”品牌推介會。

推介會現場

以傳統曲藝表演推介“大同黃花”

“黃花也叫忘憂草，是我們雲州的一大寶……大同的黃花真不賴，為您健康的生活加道菜！”推介會上，一場被列為山西省非遺項目的“大同數來寶”傳統曲藝表演《大同大不同》將活動氛圍推向高潮。節目用大同方言介紹了大同的名勝古跡、傳統美食、風味小吃、便利交通等，深刻而又全面地介紹了大同在轉型發展中做出的積極努力和巨大改變。

“黃花採摘要求嚴格，要在‘裂嘴’前一兩個小時，也就是花蕾尚未完全開放時採下，才能保證美味。”在黃花品鑒區和衍生品展示區，工作人員傾情的介紹，吸引了大量市民駐足觀賞、品嘗、詢問、購買。

供現場市民免費品嘗的各種黃花菜肴

大同盛夏，山巒疊翠，萬物勃發。連綿火山群下，桑幹河奔流不息，山河環繞中的雲州區有機黃花標準化種植基地金黃燦爛，一片豐收勝景。近年來，雲州區大力發展黃花産業，讓“大同黃花”香飄全國。

現場推介“大同黃花”

“火山沃土、桑幹河水、和煦陽光……造就了大同黃花蕾長肉厚、色澤金黃、脆嫩清香、營養豐富的優異品質。”海亮集團黨委副書記、副總裁，海亮鄉村振興集團董事長潘利民在活動現場表示，明康匯生態農業集團將發揮全産業鏈運營服務優勢，與雲州區在農業領域開展標準化種植、物流運輸、終端銷售、品牌推廣、新農人培養等全方位深度合作，助力大同和雲州的特色農業産業走上精細化、精品化發展之路；並以此為契機，積極推動在基礎教育領域與雲州區攜手共進，助力雲州區打造成為晉北地區基礎教育優質均衡發展的高地。

大同市雲州區委常委、副區長安小峰在致辭中表示，大同有1600年的黃花種植史，黃花已成為老百姓引以為榮的大同市花。目前，大同已成為全國種植面積最大、産品最優、品質最佳的黃花産區，開發出幹菜、冰鮮、醬菜、酒水、茶飲、面點、保健、預製、休閒、文創這10大系列100余種黃花産品，暢銷全國，遠銷加拿大、南韓、日本和東南亞，在廣州、上海等國內各大城市均設有專營店，“‘大同黃花’是中國百強農産品區域公用品牌，2022年‘大同黃花’作為山西唯一案例入選全國農業品牌創新發展典型案例和全國農業生産‘三品一標’典型案例。‘黃花菜不會涼，黃花菜更火了’”。

大同群眾田間採摘黃花

據悉，近年來，大同黃花産業大步向前，堅持“特”“優”戰略，將黃花産業確立為“一縣一業”的主導産業和鞏固脫貧攻堅成果推進鄉村振興的支柱産業，制定扶持政策，擴大種植規模，發展專業合作社和龍頭企業，壯大産業集群，支援産品研發和技術創新，加強品牌創建和宣傳推廣，全方位推進黃花産業高品質發展。2022年全産業鏈産值達到17.5億元。就在一週前，2023黃花産業發展大會上，中國蔬菜流通協會授予大同市“中國黃花之都”稱號，特色産業擦亮了城市名片。

（戴鼎威 文/圖）