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進入7月以來，伴隨全省氣溫走高，不少人開啟“晝伏夜出”模式，帶火了夜間消費。來自美團、大眾點評的數據顯示，我省夜間消費額較6月環比增長約35％，以堂食餐飲、休閒娛樂、夜遊等為代表的生活服務品類在“晚七點”迎來全天消費最高峰。

夜間經濟為何與氣溫同樣火熱？各地又有哪些消費新亮點？近日，記者進行了採訪。

室內業態受熱捧

飯後品茗是在我省廣受青睞的解暑方式。12日晚7點，記者步入福州市溫泉公園附近的大益茶體驗館，普洱的幽香縈繞在竹木空間中，令人塵慮頓消。“夜間店內的營業額是白天的5倍以上，每天20時過後，茶室幾乎被訂滿。”門店負責人周曉燕告訴記者。

與茶室裏的閒情逸致不同，酒吧則聚集了追求時尚的年輕人。在福州融僑外灘的“LA精釀博物館”酒吧，消費者憑手環可自助飲用25種世界各地的精釀啤酒，並了解啤酒製作背後的匠心故事。“‘博物館’三個字所言非虛，音樂也是我喜歡的風格。”新奇的創意讓28歲的市民小阮讚不絕口，這裡也成為他和朋友們夏夜消暑的好去處。

“最近高溫難熬，即使是晚上，室內的大型商場依舊是市民購物的首選地。”14日晚10點，臺江萬達廣場準備打烊，購物者三三兩兩散去，正準備下班的一樓主管肖星馳告訴記者。為搶抓夏季夜間消費增長的機遇，他所在的百貨區近期推出促銷返利活動，目前商場80％的交易是在夜間完成。

炎熱的天氣催生了室內場所的夜間消費增長。7月初以來，美團上我省茶館和酒吧的夜間訂單量環比增長近一倍，“轟趴（室內派對）館”訂單量環比增長超170％，夜間觀展訂單量環比增長達400％。此外，夏季也是夜間體育的高峰期，我省運動健身的夜間訂單量環比增長近300％，檯球、羽毛球、攀岩等多樣化的夜間運動受熱捧。

據福州市商務局有關負責人介紹，近3年來，福州市共投入7億多元的資金，建設了各有特色的15個夜色經濟體驗示範街區，涵蓋了旅遊觀光、文化演藝、餐飲購物、休閒娛樂、體育健身、文化教育等多元業態，充分釋放了城市夜間消費潛力。7月上半月，美團平臺上福州生活服務業夜間交易額較6月環比增長約39％，餐飲堂食夜間訂單量增幅達35％。

綠水青山新玩法

走出燈火璀璨的大都市，在平均氣溫相對較低的閩北，戶外遊、水上游成為當地夜間經濟的新增長點。

7日晚，隨著“鼓山”號遊船緩緩駛離碼頭，“閩江遊”延平首航在南平市延平區延福門廣場正式啟動。東西雙塔、玉屏閣、延壽樓映像如畫，劍州橋、九峰橋、閩江橋橫江臥波，九峰棧道、古渡碼頭、臨水高樓華燈閃耀……乘著遊船順流航行，三江六岸的夜景次第呈現。

“江上涼風徐徐，吹散了白天的暑氣，真是夜間遊玩的好去處。”帶孩子回延平過暑假的陳女士趕上了當晚的“閩江遊”延平首航啟動儀式。她感慨道：“都説延平夜景堪稱‘小重慶’‘小香港’，坐上游船暢遊其間，讓我更深入地感受到了這份山水城景融合之美。”

2022年底，南平港正式開港，閩江幹流這一歷史上的“黃金水道”全線復航。“我們借此契機推出‘閩江遊’項目，旨在更好地保護開發閩江文旅資源，增創文旅特色。”在首航啟動儀式上，延平區委書記黃桂誠表示。

據了解，除了每晚常態化航行的閩江遊船和江畔的文化生活節外，這個暑期，延平還在大學城商圈舉辦汽車後備廂集市，在百合劇苑開展街頭藝術演出等活動，著力搭建市民、遊客消費新場景。

在建陽區武夷夢華錄體驗宋式生活，去政和縣天村稠嶺鄉村音樂節逃離暑熱，觀看創下夜間演出場次記錄的“印象大紅袍”表演，在富屯溪及松溪水面上泛舟而歌……作為福州都市圈“後花園”的閩北，夜間消費新業態不斷涌現，文旅産品的賣點不再只有綠水青山，對當地服務業提質升級、提高公共設施利用率發揮了關鍵作用。

打造夜市升級版

人間煙火氣，最撫凡人心。7月初至今，美團平臺上我省“夜市”關鍵詞搜索量增長約60％，集市型場所仍是福建消費者夜間重要的休閒娛樂選擇。

“這邊每個月的攤位費在1000元左右，每晚過了零點都還有客人光臨，生意好的時候一晚上顧客能超過100人次。”15日晚10點，仙遊縣天博廣場夜市美食街的燒烤攤主黃秀娥一邊跟記者介紹，一邊忙著從丈夫手中接過菜品，上架烤制。這條美食街5月份剛開業，黃秀娥是第一批入駐的商戶之一。

今年5月，莆田市商務局印發《2023年提升夜間經濟五大行動方案》，計劃今年在全市打造10個以上輻射帶動力強、消費潛力大的市級夜間經濟示範區，培育3～5條精品餐飲夜市街，引進超30家知名品牌店、旗艦店，天博廣場夜市美食街的建設便是其中的一項具體舉措。

“夜市不少商戶原先都零星分佈在全縣各地，相互之間互動少，且存在一定的經營風險。”黃秀娥告訴記者，而今，夜市整齊美觀的攤位都由政府統一建設，且設置了公共桌椅，由專人負責維護管理。攤位的集聚不僅給了食客更多選擇，也與周邊的大排檔、酒吧、KTV等業態相呼應，成了“一站式”夜間消費好去處。

天博廣場美食街是莆田市推動夜間經濟提檔升級的縮影。在興化府歷史文化街區，舞龍弄九鯉、擺棕轎等民俗文化成為打卡最佳“背景板”；萬達廣場外利用集裝箱打造的“城廂夜巷”充滿藝術氣息；玉湖夜市與周邊增開的水上巴士形成聯動……

“目前，全市有3個夜色經濟示範區將在今夏完成升級改造，結合‘莆陽爽夏’文旅季活動，將持續激發夜市的消費吸引力。”莆田市商務局服務業科幹部珍晨妮介紹，7月初以來，莆田各區縣均已舉辦“夜市＋文旅”主題活動，拉動夜市交易額較6月環比增長30％以上。（記者 賴昊拓）