會“發光”的棒棒糖，像鉛筆一樣的水果糖，軟萌可愛的棉花糖……如今，長沙企業生産的糖果在非洲多個國家已成為搶手貨。6月19日，記者走進這家對非出口糖果的企業——湖南雙嬌食品有限公司，在糖果工廠裏探尋長沙與非洲的“甜蜜際遇”。

每年約300萬根棒棒糖飛往非洲

“現在我們的糖果産品有軟糖、硬糖、棒棒糖、棉花糖等數十種産品，深受非洲人民歡迎。因為非洲天氣炎熱，出口到非洲的産品主要以硬糖和棒棒糖為主。”該企業副董事長李南屏介紹，如今肯亞、迦納、尼日利亞、貝南等非洲國家都有他們企業的糖果産品，每年約有300萬根棒棒糖，從長沙飛抵非洲。

“糖果、餅乾等預包裝食品，在非洲很受歡迎。”她告訴記者，跟國內消費者注重預包裝食品的“顏值”不同，非洲消費者更看重預包裝食品的口感和分量。

“我們的産品在當地銷量還不錯。你看這個非洲小姑娘，第一天購買糖果後，第二天又來買了四罐，説要帶回去給家裏人分享呢！”李南屏打開手機裏的非洲小女孩照片，小女孩拿著産自長沙的糖果笑靨如花。

“近年來，隨著國際市場糖果需求量逐漸增加，糖果生産線基本處於滿負荷運轉狀態。”李南屏説，因為糖果，她與非洲結緣，能為非洲朋友帶去一絲“長沙甜”，自己感到很榮幸。

“做食品貿易的核心就是要確保食品安全。每天，工人們都必須經過嚴格的消毒流程，再經過風淋室除塵後，才能進入生産車間。”李南屏説，如今該企業的生産車間已達到十萬級GMP制藥凈化車間的標準，“所以才能做出美味可口的糖果。”

湖南雙嬌食品有限公司的糖果生産車間裏瀰漫著香甜的氣息，工人正在揉搓原料。長沙晚報全媒體記者 劉曉敏 攝

50公斤糖漿1小時變身美味

經過細緻的消毒後，記者跟隨工作人員來到硬糖生産車間，還沒進入車間，就已經被一股香甜的氣息包圍。

車間裏，工人們有條不紊地忙碌著，多條生産線正在滿負荷運作。“50公斤糖果原漿，只需經過1小時的加工，即可變成約3700顆成品硬糖。”車間負責人蔣德華介紹。

只見他們將白砂糖、麥芽糖漿、飲用水混合，在140℃高溫下將其熬製成糖液，再經過造型、冷卻，整塊的糖被成型機切割成規整的小塊狀，一顆顆美味的硬糖就出現在眼前。

隨後，這些切割好的糖果被放進機器進行拋光處理，經過連番滾動拋光後，糖果“穿上”香甜的糖衣。接下來，挑糖工人一顆顆手工挑選，將外形不合格的糖果剔除，再把“入圍”的成品糖果打上獨立包裝、封箱入庫……就可發往世界各地。

“你看，這種棒棒糖還會‘發光’。”蔣德華説，因為他們在糖果的下方加入了一根熒光棒，但不是直接與食品接觸，通過一個額外的轉介面，實現了糖果“能吃還能玩”，深受非洲小朋友喜愛。

在棉花糖生産車間，記者看到傳送帶上“奔涌不斷”的各類動物造型棉花糖正乖乖地被送往裱花工人手中。隨後，工人們會一筆一劃地在這些軟萌可愛的棉花糖上畫上眼睛、鼻子、嘴巴等點綴。

“每一顆棉花糖都是手工繪製。這是我們的工藝糖果，是我們企業的特色，不同於其他流水線産品。”李南屏説，畫好的棉花糖再經過乾燥，讓糖果“休息”一段時間後，就變成我們在市面上所看到的樣子了。

未來將繼續拓展“甜蜜事業”

“我們借助阿里巴巴國際站等跨境電商平臺，早就開展了海外業務，糖果大量出口歐洲、美洲、中東及東南亞等多個地區。”李南屏表示。

然而，儘管企業産品出口世界各地，但一直未曾踏上非洲大地。“自2019年第一屆中非經貿博覽會在長沙舉辦後，我們迎來了極佳的出口機遇。”就在2022年，他們企業生産的“果歷琦”系列糖果産品搭乘貨機，從長沙黃花國際機場出發抵達迦納，正式進入了非洲市場。

“下一步，我們的計劃是依託中非經貿博覽會搭建起的橋梁，借助中非經貿園、高橋大市場等良好的對接平臺，繼續拓展非洲市場的業務。”她介紹，目前正在與坦尚尼亞進行糖果出口的對接，未來還將持續擴大産線規模，滿足國內國際市場的需求。

而這份“甜蜜事業”的可持續發展，依託的正是長期落戶長沙的中非經貿博覽會。其打通了湖南與非洲貿易往來的“任督二脈”，長沙的企業方可乘勢而為，探索一系列對非貿易合作新模式。

值得一提的是，為助力更多長沙企業走向非洲，長沙海關幫助企業建立“原料源頭可追溯+生産過程可監控+産品品質可監測”經營模式，出口産品隨報隨檢、優先出證放行，支援湖南糖果、巧克力等食品企業擴大出口，帶動“湘品出海”。

可以預見，未來長沙與非洲必將越走越親，越來越“甜蜜”。