重慶大足：“標準化+”讓機關事務創新發展

如何確保在每個工作日的固定時間為集中區域近3000名幹部職工提供安全、營養的工作餐？一套科學規範、制度健全、運作高效的機關食堂服務工作標準體系必不可少。

“午餐是三葷兩素再加點水果。”重慶市大足區機關事務管理中心食堂管理科科長張龍貴談到，標準化貫穿到機關食堂工作中的每一個細節，從原料採購、加工製作、供餐服務、廢棄物管理，到全過程的用具清洗消毒、從業人員管理、食品安全監管等，每一個環節、每一個細節都有制度可循、有標準可查。

“實行標準化管理後，各項工作的開展更加規範有序、節約高效。”張龍貴介紹，近年來，通過《機關健康食堂管理規範》的深入實施，各工種的操作流程、食品採購、詢價等食堂管理更加科學規範化；按照《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，根據用餐人數的變化總結週期性規律，在確保食品安全、食材合理搭配的情況下嚴格控制食材成本，“機關食堂在反食品浪費工作方面取得顯著成效，傾倒量日均減少1/4左右，採購成本也隨之平穩可控。”

機關食堂餐飲服務只是大足區機關事務管理中心承擔的一部分機構職責。近年來，該中心推進標準化建設取得階段性成效，涉及會議會場服務、公務接待後勤保障、物業管理服務、公務用車管理等諸多方面。

據悉，自2021年開展全國第三批機關事務標準化試點工作以來，大足區機關事務管理中心積極推進機關事務標準化建設，組織業務骨幹到成渝地區考察學習標準化建設工作、探索跨區域標準建設模式，根據地方實際情況搭建標準體系，構建了由通用基礎標準體系、運作保障體系、監督評價標準體系3大類標準組成的機關事務標準體系框架，圍繞內部運作、公務接待後勤保障、辦公用房、公務用車、後勤服務等主責主業，確立了34項內部標準，100%覆蓋管理服務保障各項工作，進一步實現了“職能建設有標可循、管理效能有標可量、服務保障有標可依”的工作格局，推動了大足區機關事務服務向高品質發展。

目前，大足區機關事務管理中心正持續推進標準化與機關事務深度融合，推動橫向從前端發力到後端跟進的轉型、縱向從區域突破到全域推進的轉型，不斷實現標準的可量化、可視化、可固化、可複製。

大足區機關事務管理中心主任雷朝娟表示，下一步，該中心將以“品質事務供給”目標為導向，推動標準化建設再升級，促進效能全面提升，更好地為廣大幹部職工服務。（何美林 彭茜）