​　 【一村一品看黔江⑯】為耕者牟利 為食者造福

“為耕者謀利，為食者造福。”這是落地于黔江區石會鎮關後社區的重慶深耕食品有限公司企業文化的核心。多年來該公司總經理蒲克艷一直把為老百姓生産價廉物美、品種齊全、優質安全的食品當成她的奮鬥目標。據了解，該公司致力於用傳統的手工做法加工小面調料、下飯菜調料、油辣子、川菜調料等食品調料，帶動基地附近的60多戶村民種植辣椒，並將40多戶土地流轉戶吸收到基地和調料生産車間務工，以擔當作為展現了鄉村振興新氣象。

近日，黔江區融媒體中心“一村一品”大型系列報道採訪組走進石會鎮關後社區，採訪了返鄉創業，帶領村民一起增收致富的“辣媳婦”——蒲克艷。

回鄉創新創業

1986年，懷揣夢想的蒲克艷隻身從四川省射洪縣來到重慶主城打工。1994年，在打工途中，認識了黔江區石會鎮會溪村村民何澤兵，不久兩人便結為夫妻。1996年，夫妻倆開了自己的第一家廚櫃加工點。憑藉一腔創業熱情和農村人的吃苦精神，店裏的生意一天比一天好。2005年，夫妻倆借助政府的幫扶又擴大公司規模，成立了自己的傢具廠，並在重慶傢具行業小有名氣。

“我打小心裏就有一個願望，那就是等我有能力後，一定要把我家祖傳制辣椒醬的工藝發揚光大，不能讓它在我們這一代斷了傳承。”蒲克艷回憶説：“雖然在重慶做生意賺了錢，但我一直覺得那不是我要的生活，我懷念石會的山山水水，這裡自然資源環境好，很適合種植辣椒，我想要回來為當地的老百姓做些事情。2016年，黔江出臺創業扶持政策後，我告別丈夫和孩子，獨自踏上了返鄉創業之路。”

2016年5月，在黔江區政府及相關部門的大力支援下，蒲克艷回到石會鎮正式成立深耕食品有限公司，同時與西南大學食品科學院聯合産品研發，開發了深耕調料系列産品。目前有小面調料、下飯菜調料、油辣子、川菜調料等系列産品。

帶動脫貧致富

採訪當日，在深耕食品公司的扶貧車間裏，十幾位村民正在抓緊打包下飯菜和小面調料，下午這批貨就要送往重慶主城、成都。“這一批貨銷到重慶和成都那邊，客戶催得及，時間比較緊，所以我們在抓緊包裝送寄。”正在現場指導的蒲克艷介紹説，公司産品主要是銷往黔江各大超市和線上銷售，目前每個月訂單不愁，每年的産值大概在500萬元左右。

剛回石會鎮創業的時候，蒲克艷吃住在公司，一邊照顧公婆，一邊創業。如今，公司年産值近500萬元，40多戶村民不僅每年有土地流轉費，每月還有勞務工資，種植辣椒的60戶村民也實現了增收。蒲克艷被大夥稱為帶領村民增收致富的“辣媳婦”。

據了解，目前有16位村民長期在該公司務工，他們之中大多是老弱病殘和家庭比較困難的。“感謝蒲總讓我在家門口就能賺錢，像我這樣身有殘疾的人，在這裡都能拿2000多元的工資，這在從前是不敢奢望的。”在車間務工的村民蘇萬群告訴筆者，她的背打小就駝得厲害，不能背負重物。她負責産品的包裝，活輕鬆還能給家裏減輕負擔，這都要感謝蒲克艷的照顧。

據介紹，該食品公司以“發揚工匠精神，生産良心食品”為經營理念，産品主要原材料均來源於黔江本土。此前曾在石會鎮流轉了近1000畝土地，作為原材料生産基地。生産基地主要種植辣椒及花椒，原材料品質得到管控，以保證産品的綠色、健康、環保。生産基地的建成投産帶動了60戶近100人就業，以種植産業帶動當地農民脫貧致富。如今，隨著公司産品市場拓展，加工量逐步增大，黔江各鄉鎮的辣椒種植戶都可以直接把辣椒賣到公司，辣椒種植也因此成了不少老百姓增收致富的好路子。

投身鄉村振興

採訪當日，蒲克艷正忙著和工人一起在車間裏炒制辣椒醬，她説：“自實施鄉村振興戰略以來，黔江出臺優惠的就業創業政策，吸引了不少外出闖蕩的遊子返鄉創業。返鄉創業不但幫助村民實現了增收，也圓了我的食品調料夢。”

“做食品行業，最重要的是綠色健康，讓人吃得放心！”蒲克艷説，為保證生産品質，讓食者放心，她們的調料從來不加防腐劑。而是用60多種藥食植物來代替食品添加劑，雖然生産的成本高點，但可以保證食品的綠色健康，又能讓顧客放心食用。

致富不忘鄉鄰。在接下來的規劃中，該公司將繼續利用魯渝勞務扶貧協作項目創建的就業扶貧車間，繼續做好就業扶貧，解決更多群眾的就業增收問題。

“一般情況下，一畝辣椒的産值最差也有3000多元，收成好的時候有近5000元，以往我還愁銷路，現在我每年都是直接聯繫蒲克艷，把辣椒拖到她公司就可以收錢了。”辣椒種植大戶姚大熊樂呵呵地説。

鄉村振興靠産業，産業興旺靠人才。近年來，在黔江區，一批像蒲克艷這樣的新型職業農民大顯身手，發展現代農業，推進鄉村振興。蒲克艷希望把深耕食品引進正陽工業園區，繼續擴大公司規模，實行標準化生産，以帶動更多群眾在鄉村振興中發家致富。(田丹、黃英   文/圖）