渝山，渝水，渝湖魚丨“兩江漁業”巨魚起捕拍賣背後的山城水庫漁業之興

冬至將至，天氣漸冷，來自山城的“渝湖牌”水庫魚卻在這個冬天狠狠地“火”了一把——

日前，重慶市梁平區蓼葉水庫巨漁起撈活動共捕3萬多斤渝湖牌水庫魚，最大的單條達85斤，50斤以上的近200條。這是西南片區首次巨魚大規模密集起捕，活動現場吸引了數百位庫區群眾的目光，多家媒體爭相報道。

12月16日，“2021渝湖牌水庫巨魚拍賣活動”將冬捕的巨魚在南岸區迎龍湖水庫漁業基地進行火熱拍賣，不少品魚愛好者前往競價，其中85斤的“魚王”競拍成交價為24萬元，成為西南片區有史以來最大的“花鰱魚王”全網公開拍賣。

年終歲尾，此次活動賺足市民眼球、滿足市民胃口，充分彰顯了“三江禁漁”以來重慶市大力發展水庫生態養魚的成效。近年來，在市農業農村委員會、市水利局、市財政局、市發改委、市國資委等部門的合力推動下，重慶水庫漁業發展逐漸呈興旺之勢，引人關注。

生態養魚，實現魚水和諧

“原來這些水庫多少周邊都有藍綠藻，你看現在，好乾淨。”巨魚拍賣前，不少市民在迎龍水庫邊上觀看，對水庫水質的大幅改善翹指稱讚。

原來，“三江禁漁”後重慶市水庫養魚大勢所趨，一時間，由於養殖品種單一、魚類種群結構不合理、水庫爆發性疾病增多、濫投肥料飼料等等，不少水庫水質出現惡化，造成日益嚴重的水體污染，富營養化趨勢明顯。有數據顯示，截至2019年，重慶有3100余座水庫，部分水庫處於中營養及以下狀態，藍綠藻瘋狂生長，許多水面出現水華現象，水質狀況堪憂。

水庫養殖與環境保護的矛盾，怎麼破解？

重慶市水利投資（集團）有限公司（以下簡稱重慶水投）旗下子公司重慶兩江生態漁業有限公司（以下簡稱兩江漁業）2010年成立以來，積極承接市政府“水庫水環境治理、創新水資源綜合利用、生態水産品菜籃子工程”三大功能定位，在擁有的70余座水庫中先行開展“不投餌、不施肥、不用藥”的生態養魚，取得了一定成效。2019年由兩江漁業編報、國家市場監管總局發佈、國家標準委公告，出臺了重慶唯一的水庫漁業地方標準《水庫生態養魚技術規範》。

“我們的工作人員在蓼葉水庫中投放了大量鰱魚、鳙魚等凈水魚種，人投天養，鰱魚、鳙魚每生長一公斤，就可以消耗近40公斤藍綠藻，凈水效果明顯。”據重慶水投集團兩江漁業相關負責人介紹，渝湖牌生態魚主要有鰱魚、鳙魚和鱸鯉等，在水庫飲用水源中養殖，禁止投餌、禁止施肥、禁止用藥，生態魚以浮游生物為食，不僅魚肉自身綠色無污染，還能實現水庫以漁控草、以漁抑藻、以漁凈水的作用。

環保之路不能一蹴而就，未來的路還很長。

今年7月底的重慶市政府150次常務會議明確指出：要大力發展水庫生態漁業，推廣綠色養殖模式，為市民提供高品質水産品。未來，渝湖牌水庫魚將帶動全市200余座大中型水庫、40余萬畝水面進行生態養殖，屆時渝湖牌水庫魚可在生態效益方面將四、五類水庫的水質提升至三類以上，消除富營養型水庫佔比，達成中營養型水庫佔比30%、貧營養型水庫佔比70%以上。

山、水、漁和諧的畫面，在渝山渝水間徐徐鋪開……

智慧養魚，打造安心餐桌

在巨魚拍賣現場，細心的市民們發現，每一條魚都套袋、充氧、編號、貼上印有“渝湖牌水庫魚”獨有的國家綠色認證、有機認證、無抗認證標準“三標合一”標識。

“這樣不僅有儀式感還能讓我們拍得放心，拍得明白！”在場參與巨魚拍賣的市民興奮地表示，能親自到現場拍到生態養殖的水庫巨魚回去和親朋好友分享，是一件特別開心的事情，“魚的來歷清清楚楚，大家吃得放心、吃得安心”。

一條魚從魚苗購買、投放、養殖到成魚捕撈、稱重、運輸、貯存，再到市場銷售，最後到達山城市民餐桌。它從哪來，在什麼樣的水體中養殖，經歷了哪些成長？以前市民買魚“盲買”“盲吃”，以後可把每條魚“吃得”明明白白，這樣的餐桌放心魚指日可待。

品質保證離不開科技創新。重慶水投集團兩江漁業成立以後，按照集團要求積極學習考察，申報和推進多項科研項目，推進“智慧養魚”的進程。“很快，我們的每條渝湖牌水庫魚就會擁有獨一無二的‘身份證’，市民們一掃碼就能清清楚楚地看到這條魚的養殖經歷，達到真正放心買、放心吃。”兩江漁業負責人表示，在市農業農村委員會、市水利局、市財政局、市發改委、市國資委的大力支援下，集團對科技創新智慧養魚高度重視、加大投入，取得了不錯的成績。

據了解，正在研發中的“渝湖”水庫生態漁大數據智慧化管控系統，利用物聯網技術、大數據技術和AI技術，對水庫漁業實施全方位線上監控、大數據統計分析、智慧化預警預報、自動化高效處置等手段，可大幅提升全産業鏈管理水準，全面展示“重慶智慧漁業”試驗成果。

渝湖牌水庫魚的透明化智慧養魚，能為山城市民的放心餐桌又添上一份健康保障，十分令人期待。

科學管理，提升漁業效益

此次巨魚起撈活動動用專業捕撈團隊，讓蓼葉水庫十餘年來一直未曾捕起的約2萬斤底層魚密集進網，魚躍水清的豐收場景引得無數市民們爭相觀看。

“漁業發展要解決的首要問題就是投得進去、捕得出來。”兩江漁業負責人坦言，由於水庫周邊環境複雜，偷、釣、網魚問題突出、屢禁不止，造成了庫區的安全隱患與漁業的巨大損失。他説，蓼葉水庫是集團實施漁業改革進行科學管理試點的水庫代表，才能保證今冬密集起捕巨魚，“魚王”也才能順利誕生。

漁業生産鏈條長，任何一個環節不力都有可能形成“痛點”，導致國有資産流失。

2021年，是渝湖水庫魚産業改革發展的關鍵之年、突破之年、決戰之年，重慶水投集團制定硬任務，確保水庫魚“養得出來”“銷得出去”。據了解，集團成立了漁業保供領導小組和市場行銷領導小組。漁業保供領導小組以執行董事為組長，統籌行銷副總為副組長，負責向上爭資、對外協調、對子公司統籌推進等職責，著力解決“魚種投放、精準捕撈、均衡上市、高死亡率”等産業痛點。市場銷售領導小組以兩江公司總經理為組長，銷售副總經理為副組長，全力拓展線上線下銷售。結合“渝湖”産業“品質、安全、數量“三大標準體系建設目標，重慶水投集團全面推進兩江漁業安全生産標準化、職業健康安全管理體系建設，定期召開安全生産月度例會，貫徹執行“日周月”安全隱患排查治理，嚴格堅持安全隱患整改“四不放過”，即隱患原因未查清楚不放過、安全隱患未消除不放過、隱患責任人未受到處理不放過、全體員工未受到教育不放過。

“分線負責、權責分明、嚴格考核”的管理機制，為渝湖水庫魚的管理注入了新的活力。兩江漁業有關負責人表示，科學的管理機制將大幅提升渝湖牌水庫魚的産量，儘快實現年度産銷量2000萬公斤優質水庫魚的目標，有效填補漁業市場供給缺口。

重慶今冬巨魚起捕拍賣背後的艱辛付出和點滴汗水，彰顯了渝湖牌水庫魚做山城水庫生態漁業發展領頭羊的決心，也讓廣大山城市民對“綠色、安全、高端、生態”的水産品有了更大的信心。

生態美，漁業旺，産業興，渝湖漁業未來可期……

（中國網新重慶外宣平臺 郭輝 曾麗/文 肖方宇/圖）