本來生活近日與山海之間（寧波）食品有限公司簽署戰略合作，開啟“舟山風鰻”這一非物質文化遺産的商品化、品牌化進程，來自浙江舟山的“風與海”之味將帶給全國消費者。
“鰻鲞”是舟山地區海島人家的傳統美味，由海鰻腌制風乾製作而成；“舟山風鰻”是鰻鲞的代表産品。冬天是捕撈海鰻的旺季，自然風乾的鰻鲞色澤飽滿、味道鮮美，有“新風鰻鲞味勝雞”的美譽。
資深買手、本來生活網水産品類負責人曾育煉指出，“舟山風鰻”的商品化程度不高，面臨著“有類無品”的困境。“擁有獨特稟賦的特色産品，更需要通過強化産品力、構建品牌力，實現産業發展。”
本來生活買手團隊前期進行了深入調研走訪，圍繞“舟山風鰻”産地情況與産品特性，因地制宜地打造了針對這一“小而特”産業專屬的“品牌+渠道”方案，助力原産地建設完整産業鏈，發掘“舟山鰻鲞”的附加值，提高市場競爭力。
作為領先的品牌生鮮食品零售與賦能平臺，本來生活致力於在全球範圍內發掘獨特風味，通過創新“産供銷配”一體化全産業鏈賦能模式，帶動農産品品質化、品牌化發展，讓生産者、消費者都能從“優質優價”的農産品升級中收益。
曾育煉表示，“以‘舟山風鰻’為切入點，本來生活將挖掘、培育更多地域特色、文化屬性的優質漁農産品。在豐富消費者餐桌的同時，也為地方特色産業發展、鄉村振興助力。”（本來生活供圖）
