9月26日，“弘揚中醫文化、走食養之路”上海海鰲實業有限公司（簡稱：海鰲）第16屆新品發佈會在蘇州召開。海鰲在烘培行業倡導“食養早餐”新理念，推出兩個新品牌：鑰食同元、穀物社員，現場亮相的一系列單品，受到業內參會嘉賓的關注和好評。
海鰲是上海市食品協會副會長單位，公司董事長王繼峰介紹，海鰲已敲定2023年-2028年的戰略佈局藍圖，那就是走好“三條路”：“鑰食同元”-食養路，“穀物社員”-健康路，“吾糖高手”-無蔗糖路，以“食養健康”為主線，力推三大食養品牌。海鰲更精準地人群定位，深度挖掘與研發“食養”系列産品，正式扛起烘焙行業“食養”賽道的新旗幟。
上海市食品協會專家委員會專家王強，稱讚海鰲弘揚中醫文化、走食養之路、結合消費者對健康品質生活的追求而改良工藝、開啟烘焙市場新篇章。他高度評價海鰲發揮創新力量，破解新中式食品發展的瓶頸難題，成為烘焙市場的領軍企業。
上海市中醫藥大學教授沈紅藝，論述了“食養健康”對居民膳食的指南意義，支援企業打造“藥食同源”的“烘焙主食”。
在“深度對話、審時破局”圓桌會上，行業專家探討了烘培行業破局創新之道，研判了“藥食同源”健康糕點麵包食品的市場前景。
會上，來自江蘇、浙江、河南、北京等地的食品經銷商，高度評價了海鰲推出的“藥食同源”健康新品糕點麵包。海鰲願與經銷商們更好合作，共同邁上烘焙行業的“食養”賽道。
據了解，海鰲成立20年，秉承“把世界上美好的食物，搬運到中國需要的地方”的企業願景，依託法國、日本等國的技術，結合自主研發，連續多年進行産品創新。（海鰲供圖）
