周健報道 10月22日-25日舉辦的第十七屆上海國際茶業博覽會，六大茶類薈萃，知名品牌共聚，各地採購商和上海市民川流不息。
推動産銷對接，支援脫貧攻堅
上海市茶葉行業協會綜合考慮茶行業經營狀況、茶葉消費者需求和疫情防控大局，決定2020第十七屆上海國際茶業博覽會在金秋十月如期舉行，滿了上海乃至長三角區域茶葉愛好者的需求，展示中國茶産業強大的生命力。
本屆茶博會以助力決勝脫貧攻堅之年為主線，以塑強茶品牌、促進産銷對接為重點，首次設立扶貧展區，重點支援上海市對口幫扶地區雲南動海、貴州余慶等産茶區參展。採購商直接與産區茶企進行産銷對接，品牌推介活動向貧困地區傾斜，助力貧困地區茶産業發展。
各地特色茶品光彩奪目
本屆茶博會上，約10個地區展團聯袂登場，往往是當地領導親自帶隊。
10月22日在本屆茶博會上舉行了廣西“淩雲白毫”品牌推介會暨秋季品茶會，以“壯志淩雲·白毫飄香”為主題，邀請行業專家和企業代表共同謀劃淩雲白毫茶産業品牌發展。
淩雲縣副縣長肖國權在現場介紹，“淩雲白毫茶歷史源遠流長，是茶界的‘常青樹’‘致富經’，成為淩雲縣百姓富、生態美、産業興的靚麗名片。”
他指出，近年來，淩雲縣建設了集科研、生産、遊、購、娛、休閒于一體的廣西淩雲白毫茶産業園，以“樹品牌”為核心，統一“淩雲白毫”産地標識，促推淩雲白毫茶産業品牌化發展。同時，淩雲縣出臺《淩雲縣白毫茶産業提升三年行動方案》等一系列政策，優化淩雲白毫茶營商環境。目前，淩雲縣茶園面積達11.2萬畝，茶園面積、每人平均産茶量穩居廣西前列。
當天，淩雲縣與上海茶葉協會簽訂茶業合作框架協議，與上海渠道商簽訂購銷戰略協議。
“淩雲縣以白毫茶為媒介，與上海及各地茶業搭起了合作交流的橋梁，對淩雲白毫茶的發展起到更好的推動作用。”淩雲縣商務局局長王紀士介紹，淩雲縣將用好茶博會的平臺和渠道資源，積極踐行“淩雲白毫茶走出去、有名氣、出效益”的目標，打造精品化、專業化、品牌化、國際化的淩雲白毫茶産業，助力脫貧增收。
湖南省鳳凰縣副縣長李戇，親自在茶博會上推介“鳳凰雪茶”。據公開的資料，雪茶又名藤茶，是古老的中草藥和藥類茶資源，在中草藥資源、類茶資源、藥食兩用資源行業內都是搶手貨。近年來，鳳凰縣高度重視雪茶的開發與利用，註冊“鳳凰雪”公共商標，逐步建立完整的雪茶産業發展體系，把雪茶産業作為重要的扶貧産業來抓，把“鳳凰雪”作為重要品牌來打造。
李戇透露，中石化遍佈各地的加油站、便利店，幫助銷售“鳳凰雪茶”，中石化的員工們和中石化的食堂也熱心採購“鳳凰雪茶”。他表示，“鳳凰雪茶”要繼續塑造地域特色，讓遊客們在離開鳳凰縣時，把“鳳凰雪茶”當做地標特産，帶回家。
四川雅安周公山茶業有限公司的倪文舉總經理，今年第二次來到上海，為“雅安藏茶”代言。這種茶在歷史上專供西藏，被稱為“藏茶”，現在採用國家非物質文化遺産“南路邊茶製作技藝”，結合現代制茶設備，精心製作而成。它只能選用種植3年以上的原料，種植過程不打藥、不施肥。倪文舉在本屆茶博會上推介的“雅安藏茶”，繼承了傳統藏茶特有的口感、風味、功效和內含物，而且在品種、包裝、飲用方式、收藏、裝飾等方面，更適合現代都市人的生活需求。
”紅茶威士忌酒”也在本屆茶博會上吸引人。據開發者、上海名喆酒業有限公司總經理朱敢鋒介紹，他隨上海市崇明區對口幫扶部門多次去雲南臨滄考察調研，多次聽到當地茶農感嘆種茶易、賣茶難，於是萌生了用茶葉發酵釀酒的念頭。今年年初，他嘗試用茶葉和少量的糯米摻和發酵，在簡易小型的釀酒器裏進行小試，經過幾個月的多次配比、比對，終於形成了理想的茶酒發酵、蒸餾、磁化、配比等工藝流程。”紅茶威士忌酒”成為了滬滇對口幫扶合作的一個佳話，為滄源茶農脫貧致富開拓了一條新門路。
