柏聞一見第44期:大學教授何文輝:恢復魚蝦蔬果“小時候味道”

發佈時間:2019-03-22

人物故事

上海海洋大學教授何文輝,抵押房産創辦“上海開太魚楓涇凈水漁業示範基地”,以種養結合為核心,所有水源經過水下森林充分的迴圈凈化,達到國家飲用水標準,基地實現“零污染、負排放”,實現農作物、水産品自然生長、綠色生態。

何文輝和這個基地獲得實用新型專利5項,魚蝦蔬果有機認證18項,其中有上海最早有機認證的小龍蝦、“最佳口感獎”的大閘蟹。何文輝讓魚蝦蔬果恢復了“小時候吃過的味道”。

 


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