短吻鱷

    黃色的果汁和藍橙皮酒在搖過後變成綠色的“短吻鱷”。

    特點：清涼提神

    一杯飲料所需的材料：

    中型冰塊8塊、柳橙汁80毫升、百香果汁80毫升、彼諾酒（Pernod）30毫升、藍橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、碎冰1/3杯

    裝飾需用：

    柳橙1/2片

    此外您還需要：

    調酒壺、雞尾酒杯1個、隔冰器、吸管1根

    製作過程：

    1、把冰塊放進調酒壺上層。

    2、加進果汁、彼諾酒和藍橙皮酒，闔上調酒壺，用力搖動約8秒鐘。

    3、在杯裏放進1/3杯的碎冰，透過隔冰器倒進調好的酒。

    4、把半片柳橙切開，插在杯緣，再插上吸管即可。

    也可稍做變化：

    産自法國的彼諾酒是一種餐前酒。您也可以利用這種酒迅速地調出一杯有法國風味的雞尾酒來，以1：5的比例把彼諾酒、水、柳橙汁或苦味檸檬汽水（Bitter Lemon）調在一起即可。

    注意：

    吸管可以在百貨公司、廚房用品店和禮品店裏買到。最好選擇較粗而且不易有折痕的吸管，然後用剪刀剪成適合酒杯高度的長度。太細的吸管容易塞住。