（錢憲順，中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會主任） 現今的高端白酒專場拍賣場次眾多陣容強大，不管是成交額還是成交率都惹人注目，涉足酒品拍賣的公司實力之強也前所未有，2011年的酒品拍賣市場更是風起雲湧，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”在貴陽拍出890萬元天價，刷新了西泠印社拍賣曾創下的茅臺酒成交紀錄。現在，茅臺酒拍出百萬天價已經不算什麼新聞，收藏者們也紛紛出動，大有全民找酒之勢，中國收藏家協會煙酒茶藝委員會主任錢憲順説：高端白酒收藏尚處起步階段，收藏價值的判斷標準也在形成當中，未來高端白酒發展空間不可限量。  《收藏•拍賣》：2010年，茅臺等國産高端白酒在藝術品拍賣場火了一把，民間市場的收藏也十分火熱，您怎麼看這個現象？ 錢憲順：茅臺酒拍得好，我認為是正常現象。改革開放已經三十多年，中國人的生活水準提高了，也開始追求高端的生活享受與生活品位，這是一個原因。第二點，茅臺酒是國酒，國宴用酒，它有品位、有檔次。現在很多企業老闆，招待客人直接就喝茅臺酒，這代表他企業的身份，也能表現他企業家的形象。第三個原因，茅臺酒是高端的禮品，現在送禮，不都是送高端嗎？第四個原因，從收藏的角度來看。太平盛世重視收藏，現在咱們國家政治穩定，經濟發展，帶出了收藏熱，因為收藏是人們在“錢生錢”啊，現在大家有閒錢，目前來看有這麼幾個投資的方向：一、把閒錢存到銀行取利息；第二就是炒股票，但股票跌跌撞撞，一般老百姓獲利不大；第三，就是房地産，但現在房地産也在調控之中；第四，就是收藏了，報紙、雜誌近年常常探討投資方向的問題，前年有一家報紙通過調查得出結論：收藏收益最高，增值達到26%，房地産達到16%，收藏比房地産的收益還要多10%。因此説，茅臺酒拍賣這麼火，其中相當一部分人，是為了收藏投資。它也是增值和保值的手段。 《收藏•拍賣》：現在網上有消息説，有二十億的遊資加入了茅臺收藏，您怎麼看這個事情？ 錢憲順：我倒沒看到這個消息，二十億、五十億我覺得都有可能。因為今年4月12日發佈的2011胡潤財富報告顯示，截至2010年底，中國共有千萬富翁96萬人，億萬富翁6萬人，二十個億也不算什麼。 《收藏•拍賣》：什麼樣的酒才具有收藏價值？目前很多人對茅臺酒收藏很有興趣，您給他們的建議是什麼？ 錢憲順：現在不僅僅是茅臺酒，酒文化收藏潛力都很大，當然茅臺酒升值要比其他酒升值要快，這是肯定的。其他的四大名酒、八大名酒等都有收藏價值。至於年份上的要求，當然時間越長越好。 我的建議是：第一，現在茅臺酒拍賣很火，市場價值大也導致造假特別多。這個要小心。為什麼現在茅臺酒的空瓶子也很貴啊，那是因為有了瓶子更方便造假；第二個，希望大家收藏酒的時候，要看酒的酒精度。度數越高越好，至少也要收藏五十度以上的才好；第三，酒瓶最好是瓷瓶子，如果是其他的瓶子收藏年度久了，酒就會慢慢蒸發掉；第四，保管很重要，恒溫恒濕最好。比如潮濕容易發黴，收藏的瓶子、酒標就容易發黴，一旦發黴以後，品相就不好。而存放也要避免碰撞，瓶子本身要是有擦痕，有一點稍微裂口，那價值就得下降，所以要講究品相完好。此外，還要看它數量的多寡，數量越少價值越大，這是我們從搞收藏角度來講。 |
