夏日女孩最愛的四款甜品

藝術中國　|　時間： 2007-06-11 09:11:41 |　文章來源： Lady格調

　　甜杏酸奶

　　原料：400克純酸奶、檸檬1個、蜂蜜100克、魚膠片4片

　　做法：
　　1.將蜂蜜，檸檬片屑和酸奶攪拌起來。
　　2.用冰水將魚膠片泡軟，然後將其拌在沸水裏，直至完全溶解。
　　3.先將少量酸奶放入溶解好的魚膠片裏，攪拌。然後倒入剩餘的酸奶——酸奶慕斯就做好了。
　　4.準備好一個玻璃杯，先放入一層已經切好的杏仁丁，並加入少量蜂蜜；第二層倒入已經做好的酸奶慕斯，再放上已經在杏仁果汁裏泡好的香草海綿；像這樣一層酸奶慕斯、一層香草海綿交替放入，直到放滿杯為止。
　　5.冷卻之後，放些水果和檸檬片做裝飾。

　　大廚場外指導：魚膠片需先用涼水泡軟，再用煮沸的水將其完全溶解；如果沒有魚膠片，也可用去超市裏買吉士粉代替。

責任編輯:劉智

上一頁 1 2 3 4

列印文章　　　　收藏　　　　歡迎訪問藝術中國論壇 >>

發表評論

·	07最IN之熱戀甜品

·	香濃美艷的mix&bake甜品

·	甜品:秋冬必吃激新Guide