夏日女孩最愛的四款甜品

　　巧克力慕斯：

　　原料：
　　略帶苦味的黑巧克力250克、2個雞蛋、 砂糖50克、鮮奶油250克

　　做法：
　　1.用少許水將砂糖溶解，加熱到120℃。
　　2.用攪拌器攪拌雞蛋，慢慢的加入到糖汁裏，冷卻。
　　3.用微波爐將巧克力融化，放入2 中已經拌好的糖汁裏，最後再加入鮮奶油。
　　4.拌好之後將其放入半球形的模具裏冷凍。
　　5.準備好一個蛋糕模具，在底層放入可可海綿，然後將已經冷凍好的巧克力慕斯放在上面，再放入香梨慕斯，將其冷凍。
　　6.將冷凍好的慕斯蛋糕從模具裏取出，慢慢解凍。
　　7.最後放上新鮮的芒果和奇異果，便可以享用了。

 

 

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