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五大品牌香檳的舌尖舞蹈
藝術中國 | 時間: 2006-09-15 09:01:45 | 文章來源: E風尚
Perrier Jouet Belle Epaque 1996 (巴黎之花美麗時光香檳 1996)
視覺感受:
利用彩釉技術將美麗的蔓藤銀蓮花圖案鑲嵌在瓶身上,使酒瓶顯得十分華美。酒液金黃,色澤迷人,氣泡細膩優雅。
嗅覺感受:
香氣優雅迷人,芬芳持久,變化豐富,淡雅的白色花香配合著清新的梨子香味,隱約中透出烤杏仁、烤麵包的芳香。
味覺感受:
口味富於變化,入口感覺厚重豐滿,漸漸轉化為清新細膩的味道,結構協調均衡。
專家及嘉賓點評:
香氣、口味和結構都很均衡,非常完美,如同風姿綽約的女子,輕盈、優雅、精緻。初聞有花的幽香,隨之有清新的果香,融合烤杏仁的味道和一絲蜜香,層次豐潤多變,紛繁卻和諧,令人動容。無需搭配食物,單獨品飲就是很好的享受。
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