浙江線上11月16日訊（見習記者 祝依凡）近日，有網友在社交媒體表示，城市繁華地段的1點點奶茶店倒閉了。隨後，“感覺1點點慢慢退出奶茶界了”“為什麼人們不愛喝1點點了”等話題一度登上微網志熱搜。不久，“1點點”官方微網志發佈消息，否認倒閉。

　　過去的幾十年，奶茶行業不斷“內卷”，從90年代台灣奶茶的粉末時代，走向2008年以coco、1點點為代表的茶基底時代，2012年隨著喜茶的誕生開始了以“創新”為核心的新茶飲時代。浙江線上記者走上杭州街頭，看看1點點這個“老網紅”在到底發展得怎麼樣了？

　　奶茶消費有顏有健康，1點點還有人愛嗎？

　　在杭州讀大學的小陳表示，因為自己喜歡喝果茶，所以常喝喜茶、樂樂茶，而且經常在網上看見它們和熱門IP聯名，為了聯名禮物也願意去喝一杯。正説著，她向記者展示了自己剛拿到的奈雪和柿子椒熊的聯名貼紙。對於1點點，小陳説自己已經很久沒喝：“感覺它有點單調，來來回回就這麼幾樣。”

　　21歲的劉懿告訴記者，自己不太愛喝奶茶，點的話會選霸王茶姬，“口味比較清爽，而且健康，據説沒有奶精和植脂末。”而1點點屬於自己的“懶人選擇”，因為種類少，在不想做選擇的時候就點一杯。

　　但一點點也有一批沉默的“死忠粉”，大學生小張就很愛喝這個牌子，而且專點其中的幾款輪著喝：“四季奶青我覺得最好喝，是我的首選。”

　　採訪過程中，記者發現許多消費者對1點點的反饋都集中于品類少、宣傳少、不夠健康等問題。小王在杭州武林廣場附近一家1點點工作，他給浙江線上記者展示了本月的新品：紫米芋圓椰奶茶。“其實就是把原來的一些小料混合在一起，做成了一杯‘新品’。”説完，小王自己也笑了起來……

　　浙江線上記者搜索附近門店顯示，5公里內的1點點奶茶共搜索到27家，大部分門店的月銷量在800-3000杯不等。對比附近門店，其他近期熱門品牌的外賣銷售量普遍達2000 杯以上，部分品牌達到了7000 杯。不過，記者留意到，銷售數據的不高也和品牌門店密度有關，1點點門店在街邊開設較為密集。

　　閉店、歇業，線下門店兩年多縮減近千家

　　小韓在杭州延安路附近的一家1點點工作了兩年多，他親眼見證了周圍四五家門店的歇業：“解放路、江城路上的都關了，杭州一共200多家門店，沒聽説有擴張，倒閉的更多。”除了閉店，現存門店也開始逐漸精簡人員，早班從原本的2人減少至1人。

　　1點點店員小王也告訴記者，前段時間武林路上的門店也關門了，部分員工就轉到附近的龍遊路店上班了。

　　根據艾媒諮詢數據，截至2021年2月11日，1點點的門店超過4000家。據窄門餐眼數據，截至2023年11月2日，1點點門店數為3018家，覆蓋全國26省份，每人平均消費為15.03元。以此推算，在兩年多的時間裏，1點點門店減少了近1000家，縮減比例約達25%。

　　同時， 1點點新開門店數量直線下滑。公開數據顯示，2019年開店886家，月均開店超70家。2020年至2022年，其開店數量分別為764家、497家和287家。截至今年10月，其新開門店數僅55家。

　　由此可見，不僅在杭州，全國的1點點門店也在不斷縮減。

　　奶茶聯名熱，51.5萬家新茶飲味蕾大PK

　　在奶茶這個更新迭代極快的行業，新茶飲門店層出不窮。據中國連鎖經營協會在今年9月發佈的《2023新茶飲研究報告》顯示，在門店數量方面，不完全統計，2023年8月31日在業的新茶飲門店總數約51.5萬家，比2020年年底37.8萬家增長超36%。

　　而在2023年的奶茶之爭中，“聯名”是一個繞不開的話題，1點點也有所行動。在此次閉店事件後，一點點官方通過官方微網志@和平精英 （一款國産手遊），即將合作推出新聯名産品。回溯一點點的聯名史，這是其與和平精英的第二次聯名，今年1點點還和電視劇《蓮花樓》、寵物品牌zeze、插畫師@鳥鳥一等進行合作。其他茶飲品牌，對於聯名也是樂此不疲，如奈雪的茶今年已和葫蘆娃、柯南、小王子等十余個熱門IP進行聯名，數量和宣傳熱度都十分可觀。

　　在如此激烈的競爭下，如何讓“老網紅”繼續保持曾經的活力，不僅是1點點，也是許多古早茶飲品牌應該思考的新話題。

來源：浙江線上    | 撰稿：見習記者 祝依凡    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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