5月25日，浙江省鄉村振興最佳創新實踐案例發佈會舉行，會上發佈了2023年度鄉村振興最佳創新實踐案例。安吉縣支援青年人入鄉創業、衢州市柯城區構建數字賦能鄉村振興新模式、縉雲縣小燒餅書寫鄉村土特産大文章……這些案例是“千萬工程”帶來的創新改變，也是“三農”戰線帶來的奮鬥成果。

　　咖啡香氤氳村民共富夢

　　有一群年輕人，他們逆著“入城流”來到鄉村，在鄉間自然揮灑青春。2022年，“深藍計劃”主理人程鑠欽帶著他的團隊跑遍了安吉187個行政村，最終找到了一個廢棄礦坑，在這裡他們開始了入鄉創業之路。兩年時間，廢棄礦坑變成一泓深藍的湖水，最開始21個大學生的團隊發展到127名大學生，“深藍計劃”也從名不見經傳的咖啡館變成了一個符號。

　　“深藍咖啡”的背後蘊含著綠水青山就是金山銀山的理念，“深藍計劃”的咖啡館是廢棄的房屋改造而成，臨水的岸邊擺上一排椅子，再加上碧水藍天，就是這樣近乎原始的狀態，造就了一個“咖啡傳奇”。“2024年清明節，深藍咖啡單日出杯量8818杯。”程鑠欽自豪地説出深藍咖啡的最新“戰績”。

　　網友推薦深藍計劃 小紅書截圖

　　一個小咖啡館是如何帶動村民致富的？安吉縣提出“兩入股三收益”機制，即大學生創業團隊佔股51%，村級強村公司（村集體）入股20%加上村民代表入股29%共計佔股49%。與以往村民只能拿到有限的租金和工資不同，村民以資源資産入股，不僅可以拿租金、掙工資，還可以分股金。

　　“我有一個建議，大家來鄉村裏做事，一定不要把村民放在自己的對立面。”程鑠欽表示，共同富裕除了與村民分股金，與村民共同形成完整的産業也很重要。深藍計劃只經營單一産業——賣咖啡，他們將吃的業態交給了當地村民，從而帶動當地村民生産其他業態，形成吃住、行、娛、購閉環。“五一期間，村民在門口賣燒餅，可以有五六萬的收入。”

　　直播潮推動鄉村振興路

　　“農民當主播、手機變農具、直播成農活、數據為農資”，這是衢州柯城“村播”的生動場景。2019年，衢州市柯城區啟動村播計劃，依託數字下鄉、電商進村，大力發展農村電商經濟、村播産業，探索出一條村播助力鄉村振興促共富的新路徑。

　　“經過幾年的發展，目前柯城區村播基地連結了68家電商直播企業、137名共富主播、2400多名從業者和16個村集體。”衢州市柯城區人民政府副區長鄭益紅介紹，經過多年發展，2023年基地實現營收20.23億元，稅收2533萬元，帶動創業就業1000余人，為16個村集體年增收732.3萬餘元。

　　村播基地主播墻 見習記者 汪雨晨 攝

　　值得一提的是，除了普通的農産品直播帶貨，柯城區闖出了一片“它經濟”的天。“他是第一個吃螃蟹的人。”柯城區村播産業專班負責人姜洪梅介紹，萌寵帶貨達人“胖虎養貓”撬動了柯城區開始做“它經濟”。圍繞寵物産業“它經濟”，周邊村民參與到萌寵養殖、生産加工、倉配分揀、物流運輸等環節，每人平均年增收6萬元以上。而網紅直播帶貨達人也將貓抓板帶動成為全網top100的爆款産品，日均發貨量超過10000.“現在網上每賣出20個爆款貓抓板，就有10個來自柯城村播基地。”

　　燒餅熱書寫土特産大文章

　　鄉村土特産是鄉村振興的産業“富礦”，是農民增收致富最直接、最有效、最廣泛的産業。縉雲縣找準“土特産”切入口，大力發展燒餅全産業鏈。2014年，縉雲縣在全國率先成立“燒餅辦”、燒餅協會，每隔幾年就出臺相應的規劃和支援政策，實現“一辦管一業”“一會促一業”。

　　燒餅管理與時俱進，燒餅製作方法卻在不斷挖掘傳承古法工藝。“我們不斷挖掘傳承古法工藝，制定了縉雲燒餅製作流程。”縉雲縣人民政府副縣長朱平介紹，縉雲燒餅製作工藝始終秉承“爐傳三百世，餅香五千年”的匠心技藝，堅持沿襲原材料梅幹菜“三蒸三曬、輕鹽回鹵”等古法工藝，制定縉雲燒餅製作規程，做到既符合現代食品安全標準，又保持傳統的古法場景、鄉愁口味。

　　除了制定燒餅製作流程，縉雲縣還廣育燒餅師傅。建立基地、開展培訓，師傅帶徒弟。縉雲燒餅師傅的隊伍不斷壯大，縉雲燒餅的名聲也越來越大。目前，縉雲燒餅示範店已開768家，遍佈全國20多個省市、50多所高校食堂、50多個高速公路服務區，並開到了全世界16個國家和地區。 

來源： 浙江線上    | 撰稿：見習記者 汪雨晨 通訊員 劉燁玨    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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