近日，嘉興市南湖區大橋鎮市場監管部門聯合食品檢測第三方開展了食品安全專項監督抽檢，從源頭上預防和減少食品安全事故發生，守護美麗城鎮“舌尖上的安全”。

　　本次抽檢以食用農産品、果蔬、糧食加工品等食品為主要抽檢對象，共涉及抽檢樣品50批次，並圍繞轄區內農貿市場、大中型生鮮超市這類人流量大，風險高的經營主體開展抽檢工作，同時均衡把控抽檢時間、區域、食品品類，避免重復抽檢。

　　在抽樣過程中，執法人員協同第三方抽樣人員，嚴格遵循國家抽樣辦法，按照抽檢工作流程，填寫《食品安全抽樣檢驗抽樣單》和《食品安全抽樣檢驗告知書》，抽檢人員根據相關要求確定抽樣食品規定重量和份數，現場封存確認後以備檢測。同時，大橋分局遵循監檢結合原則，執法人員認真核實經營主體證照、經營許可證、從業人員健康證等資訊，對現場環境衛生、食材採購儲存、索證索票等方面進行全面檢查。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 胡丹丹 文/圖    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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