“這次比賽讓我開拓了知識視野,學到了課本上學不到的知識,希望以後能多參加這樣的活動。”
“我平時就喜歡做飯,蒸雞蛋對於我來説簡直是手到擒來,我的目標是成為學校的小廚神!”
……
4月7日,武漢市江漢區天一街小學舉行的“小伢當家”勞動技能面點製作比賽剛結束,孩子們紛紛感言滿滿的收穫。
原來,早在一個星期以前,學校就開始在班級初選小廚神,班級賽以蒸雞蛋為必選項目,同學們在家長的指導下,學習蒸雞蛋的方法。從調味,加水開始,到蒸制時間,親自動手,學習勞動技能。
7日當天下午,經過班級初選、校級決賽,共産生的20名勞動“小達人”,在學校食堂比武打擂一展風采,團結協作共用勞動“盛宴”。
校級比賽除了必選的蒸雞蛋項目,自選項目是製作青糰。
搟平面皮、包入紅豆沙餡、封口、搓圓、包上保鮮膜……
決賽場上,選手們的表現精彩紛呈。
“青糰雖然在外面的蛋糕店很常見,但是,親手製作青糰,我還是首次。面對這堆綠油油,黏糊糊的青糰面皮,我剛開始有些束手無措。”
“我把油抹在和面墊子上,再抹一點在手套上,還有捍麵杖上。在食用油的潤滑下,黏糊糊的青糰面皮,一下就聽話了。”
天一街小學校長陳峰介紹,“小伢當家”是學校探索形成的校本課程,開展廚藝比賽,既是想搭建學生展示本領、互相交流的平臺,也是想培養他們團結協作的能力。除了“小伢當家”以外,學校還開設了手工編織等多門課程,在不斷增長學生生活技能的同時,更好地培養他們的勞動意識、團隊意識、創新意識。(施是)
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來源:信陽日報 | 撰稿:施是 | 責編:谷晟 審核:張淵
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