去年40元/斤 今年7元/斤

　　在浙江，冬筍是過年期間必不可少的食材，特別是片兒川，缺它不可。為了那口鮮嫩，往年三四十元/斤的冬筍，是餐桌上的常客。但是今年，冬筍遭遇“滑鐵盧”，價格跌至10元/斤以內。

　　有橙友發帖：“去趟菜場，看到冬筍7元/斤，驚呼今年的冬筍好便宜。”在驚喜消費的同時，不免讓人疑惑，冬筍為什麼會這麼便宜呢？

　　今年冬筍如此便宜 有兩個因素

　　對於今年冬筍的價格問題，我請教了杭州市臨安區農業農村局農技中心林經站高級工程師邵香君。

　　她分析説，冬筍價格低，主要是因為碰上了冬筍豐收大年，現在又遇到暖冬，冬筍長得快，南方的冬筍産量大幅增加；臨安有98萬畝竹林，根據市場調研，今年普遍是産筍大年。

　　暖冬打亂農産品價格體系

　　冬筍首當其衝

　　近一週全省平均氣溫比常年同期偏高1.9℃。

　　儘管去年12月21日-26日，浙江曾遭遇近40年罕見的持續低溫冰凍天氣，但是照樣不改暖冬的大趨勢。

　　根據省氣象臺的最新監測數據顯示，自去年11月15日以來，浙江晴多雨少，全省平均降水量比常年同期偏少44%，氣溫較常年同期偏高。特別是2023年12月29日至2024年1月4日，全省面雨量（指單位面積的雨水量）3毫米，比常年同期偏少9毫米，全省平均氣溫8.6℃，比常年同期偏高1.9℃。

　　暖冬打亂了一些農産品的價格體系，冬筍首當其衝。

　　鄭小平是臨安小饞仙生態農業科技發展有限公司的老總，主打臨安鮮筍，在臨安區太湖源鎮碧淙村擁有竹林500畝。

　　“今年是冬筍大年，産量預計增産50%以上，但是遭遇了增産不增收的窘境。”他説，由於去年10月份以來氣溫總體偏高，導致第一批冬筍在去年10月底就上市了，時間較往年至少提早10天。

　　冬筍在基地賣價6-7元/斤

　　這個價格20年來未遇

　　由於産量增加等原因，在去年10月底至11月，冬筍剛上市那會，價格就不太高，20多元/斤，等到12月，慢慢跌至12-15元/斤。元旦過後，天氣一熱，冬筍價格跌至7-8元/斤。

　　“去年元旦前後，冬筍是40元/斤，今年則是腰斬之後還打‘骨折’，現在冬筍在基地賣價差不多是6-7元/斤，這個價格是20年來未遇的。”鄭小平説。

　　安吉茶農孫學毅，在安吉縣梅溪鎮銅山村擁有300多畝竹林，主打禮品裝。以前他賣安吉冬筍，銷售額突破100萬元。去年春節，安吉冬筍最高賣到45元/斤。

　　今年，安吉冬筍平均價也就15元/斤。到目前為止，孫學毅的安吉冬筍（單個筍3-8兩）才賣出幾萬元。

　　竹子有“兩年一度（大小年）”的説法，大年竹筍産量較高。竹子壽命為15年，竹子年齡越老越不産筍，而2-8年毛竹屬於青壯年，産筍量最高，所以，竹農們一般6-8年就開始更新砍掉毛竹。

　　儘管距離過年尚有月余，但照目前天氣趨勢，冬筍上市量只會越來越多，竹農們對今年冬筍價格能否上漲持悲觀態度。

來源：都市快報    | 撰稿：陳文龍    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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