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杭州“速凍”模式裏的蔬果店店主:不愁賣的小白菜,是守出來的
發佈時間 | 2023-12-18 09:13:40    

   12月17日,出門一會兒,耳朵就被凍僵——確認了,是杭州開啟了“速凍”模式。

  在蕭山區橫一路旁的勾莊蔬果直銷店內,穿著大紅棉襖的蔣大姐坐在店門口,理菜,賣貨,攀談。

  “1塊5元1斤,小白菜。”

  “賣得貴了。”客人做勢要走。

  “你去別家菜店看看好了,別人都賣兩塊錢一斤,看回來再買。”蔣大姐自信滿滿。周邊三家菜店,一家大超市,蔣大姐用超低價格吸引客戶。蔬菜之所以賣得比同行略低,蔣大姐的兒子起了關鍵作用。“每天晚上10點去勾莊進貨,早上4點就來菜店理貨。”

  天氣越來越冷,勾莊進貨競爭也大了,“像這些小白菜,是山東、安徽進價的。”蔣大姐説,進價隨著天氣原因逐步上漲,前幾天,小白菜賣1塊5兩斤,這兩天漲到了1塊5一斤,進貨價是賣出價,只有低價,才能在周邊菜店脫穎而出。

  天氣寒冷程度,不可小覷。雖有陽光,長時間坐一個位置不移動,蔣大姐冷得夠嗆:跺跺腳,站起來轉悠下,店內躲躲寒風,又出來賣菜。“我不算最辛苦,我兒子才辛苦,天氣冷,他有時候就在裝貨大麵包車裏睡睡。”“有沒有給兒子準備禦寒衣物?”蔣大姐搖搖頭,“我不會網購,我的衣服都是兒媳婦買,兒子衣服也是。”

  寒風凜冽,蔣大姐一直忙活不停,“賣菜是辛苦活,天冷了更是。”從店面開起來後,兒子每晚都在勾莊度過,淩晨理菜,白天休息,如此往復。天氣冷了,這辛苦活也停不下來,“不然,沒人給進貨。”

  菜店今年3月份開啟,店裏三個員工是一家人:蔣大姐、兒子、兒媳。蔣大姐一直堅持不請人,月薪5000多元請一個員工,蔣大姐54歲,覺得自己一個人能抵兩份小工。

  兒子才30幾歲,“但已經有很嚴重的腰疼了。”蔣大姐説,是搬運菜職業病,每日淩晨一箱箱搬菜、運輸,“都是一天中溫度最低的時候。”

  好在,天冷,菜賣得挺快。

  一上午的時間,小白菜賣掉了6筐。

  “1塊8一斤的花菜,2塊5一個的三四斤大白菜、2塊5元一斤的菜心都賣得很好。”蔣大姐很開心,只要賣得好,就證明這一天不虧本。

  勾莊蔬果直銷店每日經營時間很長,蔣大姐早上4點鐘起床,5點開門,一直營業到晚上10點。“累是有點累,但好在是自己開店自己做生意,為自己賺,總要更盡心點。”蔣大姐説,從老家安徽來杭好幾年了,最大的夢想是早日在杭州安家落戶,讓孫女能在杭州讀書,將來不會太辛苦。

來源:潮新聞    | 撰稿:章然    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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