肉店員工用嘴剔肉

　　店主稱是“幾十年傳統老手藝”？

　　實際上又是一起博眼球

　　賺流量的擺拍事件！

　　11月14日，安徽淮北一肉店工作人員在網上發視頻展示，店內人員用嘴剔去羊肉肋骨。

　　當事店主向記者表示用嘴剔肉更快，“這是幾十年傳下來的老法，老輩殺羊都是這樣幹的，比較快。”店主還稱“肉不沾口水，怎麼可能沾口水”。

　　該事件引發網友熱議，不少網友質疑該店如此做法存在衛生問題，“你豁得出去用嘴剔，我豁不出去去吃”“直接用嘴碰生肉生骨頭，難道不害怕感染什麼細菌寄生蟲嗎”“生肉直接上嘴，第一次還沒擔心自己先擔心上商家了”。

　　對此，淮北相山區市場監督管理局食品股工作人員稱，正常應用刀剔骨，從未聽過用嘴剔，將進行核實調查。

　　14日稍晚，淮北市相山區市監局回應稱，接到線索後他們立即介入調查，涉事店主稱相關視頻係擺拍。工作人員稱，涉事店主認識到錯誤後已經刪除了相關視頻，並承諾不再擺拍相關視頻。

　　工作人員告訴記者：“商戶説是為了促進線下銷售，他個人覺得這是一個傳承的技藝，我局執法人員也對他進行了批評教育。”

來源：上觀新聞    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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