6月21日晚，由中國飯店協會、杭州市人民政府聯合主辦的2023杭州西湖國際博覽會20個項目之一的“愛上亞運•味美浙江•繽紛西博”中國（杭州）美食節、首屆杭幫菜美食嘉年華在西湖文化廣場盛大啟幕。

　　本次活動旨在積極探索挖掘傳統餐飲消費的潛力，推動杭州餐飲消費不斷向好發展；同時進一步提升杭幫菜品牌價值，推動杭幫菜高品質發展，持續打響“世界美食名城”的稱號，圍繞“愛上亞運•味美浙江•繽紛西博”的主題，打造了一場流動的美食盛宴。

　　活動現場設立了“一秒回到宋朝過端午”、“一站吃遍大杭州名小吃”“一起盡享中外當紅美食”三大主題，以及端午龍舟+杭幫菜文化展示區、亞運運動互動區、拍照打卡區等，集合了百餘家餐企、千余種美食，近2萬方展陳區域，可謂是一場可吃可玩可逛可買可看的大型美食嘉年華。持續四天的美食嘉年華，營造了濃濃的端午節慶美食消費氛圍。

　　此外，作為杭幫菜高品質發展的重要內容，杭州餐飲業“六名”工程評定工作于2021年度啟動，杭州擁有了以“名廚、名服務師、名菜、名禮、名店、名街”為支撐的杭幫菜品牌體系。在本啟動活動現場，發佈了2022年杭州餐飲業“六名”工程名錄，並進行了頒獎儀式，同時新一輪的“六名”評定工作正式開啟。

　　為全面推廣杭幫菜，打響杭幫菜品牌，聚集渠道形成合力，組委會特別策劃推出了“萬人打卡杭幫菜”短視頻大賽。比賽于4月底在全網上線，各個不同平臺達人積極參與大賽，共收到投稿作品千余件，視頻曝光量超億級。最終，根據視頻的製作品質及傳播效果，在活動現場公佈了優勝者，並授予“晨昕説杭幫菜、俞柏鴻、神婆愛吃、杭州阿蛋、老熊貓探杭州、我爸老鄭、宋大廚開飯了、杭州知味觀味莊、跨湖樓、外婆家餐飲集團”杭幫菜美食星推官的稱號。杭幫菜星推官們在接下來的時間裏，將發揮自己的力量，多視角、多平臺、多維度宣傳杭州的美食，為杭幫菜代言。

本文照片由杭州市拱墅區委宣傳部提供。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 柳景春    | 責編：李斌    審核：張淵

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