“鮮”字是由兩個獨立的象形字“魚”和“羊”組合而成。古人以魚肉和羊肉為味美的食物，兩種鮮美的食物疊加在一起，便成了人間至味。《老子》裏面有這樣的説法：“治大國若烹小鮮。”自古以來，“鮮”就是對食物的最高詮釋。

　　11月4日，由中共杭州市臨平區委員會、杭州市臨平區人民政府主辦，臨平區委宣傳部、臨平區農業農村局、臨平區文化和廣電旅遊體育局、臨平區商務局、臨平區運河街道辦事處承辦的首屆大運河文化創意設計周（1986文創園開園）暨第十三屆大運河魚羊美食節如期而至，這次盛會更是將“鮮”發揮到了極致。此外，大運河1986文創園開園、“大運河共富集市”的舉辦、數字人民幣消費券的發放等活動，也為大運河魚羊美食節注入了更多新“鮮”的滋味。

　　這些魚羊很“鮮”美。每年入秋後，運河街道街頭巷尾的飯店、農家樂都飄著陣陣羊肉的香氣，溫和滋補、鮮嫩多汁的紅燒羊肉，早已成為運河當之無愧的“金字招牌”。開幕式現場，踏步檔、萬士達羊肉、五杭羊肉、運和紅燒羊肉等23家本地最具名氣的特色餐飲店集體亮相，帶來了自己家的獨門絕活。活動現場展示了爭創浙江省“詩畫浙江·百縣千碗”美食特色小鎮成果，併為星級優質羊肉經營戶及羊肉烹飪名廚頒獎。

　　除了羊肉，運河街道的“甲魚之鄉”稱號也是聞名全國。2015年運河街道全域完成溫室甲魚綜合整治，大力發展稻鱉共生、藕鱉共生等生態共養迴圈模式，相比起傳統甲魚，生態甲魚的口感和價格都得到了大幅度的提升。甲魚豐腴、湖羊肥美，兩者同在一桌，成就了“鮮”的形神兼備。

　　活動現場還上演了運河四季“食”辰秀，讓遊客在四季的輪轉中品嘗到運河的美和濃厚的鄉土風情。熱鬧非凡的活動不僅讓本地人為之駐足，還吸引了不少來自湖州、嘉興等地的食客慕名前來“打卡”。

　　這些福利很“鮮”明。開幕式上，運河街道與中國建設銀行、“餓了麼”三方簽約共富合作協議，還與11個地市美食旅遊推廣雲簽約。作為本次活動的亮點之一，100萬的數字人民幣消費券將由臨平區商務局、運河街道、中國建設銀行共同發放，屆時消費者可領取“滿100減50”和“滿30減15”的數字人民幣消費券組合套餐在大運河魚羊美食節的認證商戶處進行消費。此外，臨平區域內的消費者還可以通過輸入指定密碼，在“餓了麼”APP上享受免單優惠，讓更多人享受到“共同富裕”帶來的實在福利。

　　現場還舉行了臨平區文化保障卡運河專場推薦會（文化地標打卡活動啟動），室外推廣參與人員可通過活動打卡獲取相應積分，活動期間可憑藉積分在商城內兌換萬士達紅燒羊肉、亞運相關産品，現場前一百名領卡的用戶還可以獲得由運河街道送出的“綠書籤”一份或“文明公筷”兩雙。

　　這些活動很新“鮮”。本次活動是運河美食的集體“亮相”，更是文化類活動的“秀場”。開幕式現場，杭州市臨平區宋韻鄉村建設振興發展中心落戶運河街道，為街道實施“文化+空間+産業”的鄉村振興方案提供保障。與此同時，運河農文旅智慧地圖正式上線，在充分展現運河的風土人情之餘，也為農文旅融合發展描繪了美好藍圖。

　　在開幕式的外場，大運河共富集市——“潮”趕集正在如火如荼地進行。作為運河街道打造“品質水鄉·共富運河”的特色品牌項目，“大運河共富集市”通過貫穿全年的多維度“趕集”活動，探索城鄉共富新路徑的“振奮點”。在本屆大運河魚羊美食節上，大運河共富集市設立了紅燒羊肉、地方美食、網紅小吃、潮流物件等60余個攤位，還特別設置了村民共富攤位，讓群眾共同參與到共同富裕的實踐中。

　　據悉，今年的大運河魚羊美食節還安排了為期2天的踩街活動，東新村文化禮堂、興旺村文化禮堂、博陸村文化禮堂、五杭村文化禮堂、明智村文化禮堂、唐公村文化禮堂等分別帶來了腰鼓、高蹺、火獅、舞龍等民俗表演，一時間精彩紛呈，熱鬧非凡。

　　值得一提的是，雖然今年的大運河魚羊美食節只有短短3天時間，但魚羊美食季將持續到明年3月，其中包括“百畫話運河”農民畫展、“大運河豐收季”系列研學活動、魚羊美食優惠體驗、“大運河文化年禮”創意産品設計大賽、草莓集市等豐富多彩的活動。運河街道將以美食為核，以文化為魂，圍繞“美麗城鎮”創建和“美麗鄉村”建設，持續推進“‘迎亞運’城市環境大整治、城市面貌大提升”長效管理工作，不斷完善鄉村旅遊基礎設施建設，豐富鄉村研學旅遊産品，以農業産業化推進農文旅融合發展，為實現鄉村振興、共同富裕的宏偉目標貢獻運河力量。（圖片：潘鈺瑩）

來源：中國日報網    | 撰稿：    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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