【美食每刻在雲南】從寶藏小城到旅居勝地,芒市孔雀宴背後的雲南生活
從愜意悠閒的生活到驚艷味蕾的美食,從寶藏小城煙火鄉村到旅居勝地,雲南正以多元民族風情、獨特地域美食、溫潤宜人氣候等,實現遊客從“遊”到“留”的轉變,2024年,旅居雲南的人數達到389萬,平均旅居的天數是80天。
在雲南文旅融合實現新突破的背景下,一座名為芒市的寶藏小城正悄然成為旅居者心中的“嚮往之地”。這裡四季如春,冬季均溫23℃,棕櫚搖曳,佛塔靜立,多民族文化交融共生,以一道名為“孔雀宴”的民族盛宴,串聯起了從“寶藏小城”到“旅居勝地”的獨特魅力,講述著“有一種叫雲南的生活”。

孔雀宴是德宏傣族景頗族自治州的代表性宴席。它以栩栩如生的孔雀造型為視覺核心,20余道菜品如孔雀開屏般鋪陳。孔雀的五層尾巴代表德宏傣族、景頗族、德昂族、傈僳族、阿昌族五種少數民族,表達了人們對幸福生活、民族團結的追求,具有鮮明地域特色,也表示“孔雀開屏,迎八方賓客”。
正如當地人所言:“孔雀代表美好幸福,孔雀宴寄託了芒市人民對生活的祝願。”這座小城正以美食為媒,以文化為魂,講述著寶藏小城“慢而不凡”的雲南生活。

然後,寶藏小城的魅力遠不止於此。
溫暖舒適的氣候、慢節奏的生活、中緬邊境一國兩寨的文化風情……同樣也成為各地遊客旅居下來的原因。“清晨的牛肉餌絲、午後的舂雞腳、深夜的‘一元燒烤’,讓我深深感受到了‘慢城不慢’的詩意棲居。”來自北京的旅居客李女士滿眼笑意地講述著自己的旅居生活。
旅居者既可深入芒晃村、出冬瓜村,體驗傣族織錦、德昂酸茶製作等非遺技藝;也可漫步新玩廠夜市,在改造自老機械廠的工業風街區中,品味傣味燒烤、緬甸油麵、印度脆球等跨國風味;同樣也可以走進孔雀谷森林公園,在負氧離子含量高達每立方釐米3萬個的“天然氧吧”中,感受小城帶來的愜意生活。
芒市之所以被稱為寶藏小城,還在於其在發展的過程當中,以文化獨特性與生態優勢破局,拒絕“千篇一律”,其將孔雀元素融入美食、舞蹈、建築乃至城市標識,形成鮮明的文化IP;同時依託熱帶雨林、溫泉濕地等資源,打造“旅居+康養”新模式,傳遞出芒市不“忙”的生活理念。
寧靜街道上,行人悠然自得,時間倣若放慢了腳步,讓匆匆過往的遊客駐足在此,品味生活的美好,感受久違的寧靜與質樸。
從一桌孔雀宴到整座城的旅居理想,芒市以本土文化的自信表達與對慢生活的真誠守護,詮釋了寶藏小城的“出圈”之道。或許,真正的“詩與遠方”,正藏在這座黎明之城裏,等待每一位旅居者細細品味。(劉永梅/文、德宏州文化和旅遊局供圖)






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