【跟著節氣遊雲南】立冬:邂逅雲南水果 開啟甜蜜暖冬遊
“天水清相入,秋冬氣始交”立冬已至,四季輪轉正式進入冬天。雲南獨特的氣候和地理優勢為各類水果提供了絕佳的生長環境,讓雲南在冬季也能果香四溢。冬季,跟隨雲南水果的“足跡”開啟一場暖冬“雲果遊”。
雲南有全國最豐富的種質資源,包含水果49科118屬287種,分別佔全國科、屬、種的88.4%、92%、75%,居全國水果種類首位。數據顯示2023年,雲南省水果産量為1380.88萬噸,較2022年同比增加了91.83萬噸,增幅約7.13%。雲南水果産量已連續兩年居於全國前十。目前雲南具有熱帶、亞熱帶、溫帶多種特産水果,水果品質優良深受國內外市場歡迎。
冬季氣候溫暖,陽光充沛、熱量充足的雲南是水果生長的沃土。西雙版納冬季陽光明媚,土層深厚、肥沃、排水良好,冬季盛産形似象牙,果肉細膩、味道甜美、果汁豐富的象牙芒和果肉厚實,甜度高,帶有濃郁的芒果香味的青皮芒以及果實碩大,香氣濃郁,肉質細膩,味甜如蜜的“熱帶水果皇后”鳳梨蜜。蘋果是溫帶水果之王,營養豐富,尤其每年9-12月上市的昭通蘋果含糖量高、風味濃、肉質脆、口感豐富,身影遍佈中國國際農産品交易會中國綠色食品博覽會等重大展銷推介會。紅河蒙自常年陽光普照,330天無霜期,雨水充沛,在此歷時半年于每年11月成熟上市的蒙自枇杷清甜爽口,果肉飽滿多汁,入口儘是滿足。大理賓川地處金沙江幹熱河谷,冬季溫暖少雨、晝夜溫差大,幹熱河谷氣候及優越的自然條件造就了賓川葡萄色澤溫潤、糖分充足、營養豐富、酸甜可口等獨特的地域屬性和特性品質。臨滄冬無嚴寒,雨量充沛讓甘蔗能快速積累糖分和生物量,因此甘蔗甜度高、汁水豐富,口感脆嫩。
雲南享有“植物王國”美譽,一年四季水果不斷。近年來雲南大力發展特色水果,培育品牌拓展市場。目前雲南已經建立數十個水果生産基地縣城,各地産出的水果豐富多樣,品質優良。賓川縣深入推進“一縣一業”水果産業示範縣創建,連續多年入列雲南省“一縣一業”(水果産業)示範縣,同時制定綠色食品標准保證優質水果産出。昭通市著力打造“昭通蘋果”品牌,舉辦蘋果文化節、建設蘋果園推進本地“農業水果+旅遊”融合發展。西雙版納結合當地的旅遊資源,發展水果採摘、農家樂等休閒農業項目,吸引遊客體驗。通過旅遊帶動水果銷售,增加果農的收入,同時也促進了當地旅遊業的發展。
自然的饋贈使得冬季的雲南成為“水果的天堂”。冬季來雲南品嘗新鮮的時令冬果,享受獨特的味覺盛宴,深入感受雲南這片水果原産地的魅力,和雲南鮮果開啟一場冬日美好的相遇,一起暖遊雲南,為有一種叫雲南的暖冬旅居生活增添甜蜜色彩。(高丙蕓)