創新延吉市喜慶文化産業的領軍人——記延吉萬達廣場喜樂匯公司董事長崔成雲
有的人,註定就是為快樂而生、為快樂而活、為快樂而奮鬥的,譬如崔成雲。
在吉林省延吉市的萬達廣場,提起“喜樂匯”的名字,幾乎無人不曉。依照朝鮮族古老的傳統,人的一生至少要擺三次“大桌”,分別是周歲、結婚和花甲。而這人生的三個最重大的儀式,人們大多會選擇在喜樂匯操辦,不僅因為這裡的裝修豪華精緻、風格端重典雅、服務熱情週到,更能撼動人心的,是喜樂匯所具有豐富而深厚的文化內涵。這個喜樂匯公司的董事長,就是崔成雲。
延吉市萬達廣場購物中心遠眺
延吉萬達廣場購物中心,入駐眾多的世界知名企業,而且個個業績不俗,強勁的實力誰與爭鋒?喜樂匯知難而進,穩紮穩打,硬是在強手如林中脫穎而出,一騎絕塵,在一度低迷的市場經濟大環境下,開業8年來,累計為萬達廣場貢獻千萬元,一直是萬達廣場經營面積最大、繳費最多的主力店。
那麼,崔成雲是怎樣做深做實喜慶文化事業,又把它有機地植入到服務中,得到顧客的嘉許和各界稱讚的呢?
從軍人到企業家,鐵血精神不褪色
年過花甲的崔成雲,看上去仍然很年輕,濃密的烏發光潤油亮,堅定的目光炯炯有神。與大多老闆不同的是,作為延吉萬達購物廣場最有實力的企業家,他的辦公室與接待室加起來也就二十幾平方米的樣子,而且墻壁上挂滿了企業榮譽和紀念照片。他説,做生意的人不必講排場,在這個寸土寸金的地方,要把最寬敞的地方讓給大廳,讓給顧客。
崔成雲出生在延邊,長在延邊,是個地地道道的延邊朝鮮族人。但很少有人知道,他還是跆拳道世家子弟。他的祖父崔泓熙,不僅是南韓著名的大將軍、而且還是國際跆拳道聯盟總裁、跆拳道創始人。崔成雲出生在一個普普通通的幹部家庭。從小學到高中,崔成雲快樂地度過了童年和少年的生活。
崔成雲喜愛體育運動,包括世家祖傳的跆拳道,也喜歡踢足球,二者都給他帶來了無盡的快樂。1981年,高中畢業的崔成雲參軍入伍,第二年便選入特種兵,代表所在部隊參加各類足球比賽,成為一名南征北戰的“球兵”,三年緊張而快樂的軍旅生涯,把他鍛鍊成勇猛善戰、永不認輸的軍人血性和雷厲風行的做事風格。
退伍後的崔成雲依然葆有軍人英勇頑強的高貴品格,他下定決心要在商海中打拼出一方屬於自己的天地。上世紀80年代正是中國小商品經濟繁榮時期,崔成雲南下廣州,開始從事小電子商品批發經營業務,他幾乎跑遍了大半個中國,企業逐漸由小到大,經濟實力也得到不斷增強。崔成雲一度曾多業發展,弄得他馬不停蹄,人不下鞍,整天手忙腳亂。於是,他在腦海中開始醞釀企業轉型發展。
從低谷到高峰,拔得雲開見日出
延吉市是少數民族地區,能歌善舞的朝鮮族群眾特別注重喜慶活動,婚宴、壽宴、慶生宴都要把眾親友聚在一起歡聚一堂。而操辦一場這樣的一場活動往往要牽扯很多精力,浪費許多財力和物力,有時還會出現或大或小的紕漏,很讓人傷腦筋。崔成雲敏銳地抓住了這個商機,決定入駐全市最具影響力的萬達廣場購物中心,開辦一家大型的多功能宴會廳,滿足客戶的不同需求。
延吉萬達廣場喜樂匯公司舉行喜慶的朝鮮族婚禮儀式
2017年,崔成雲把主要精力和財力投入到延吉市萬達廣場的喜樂匯婚禮酒店的建設中,先後投入2000多萬元,聘請國內頂級專家進行設計和裝修,高標準修建的各種規格宴會廳相繼投入使用。使用面積最多時達到6500多平方米,僅每月租金一項就高達45萬元。
商海行舟難免會遇到大風大浪。喜樂匯開業之初並不被人看好,因為大家對這裡的服務水準不甚了解,加之企業宣傳力度也不夠,光顧萬達購物廣場的客流量有限,喜樂匯不溫不火。為了扭轉這種局面,崔成雲跳出原有的思維定勢,大膽走出去學習別人的經驗,加大喜慶文化軟實力建設,在婚紗、主持、樂隊等方面也加大了投入。同時,喜樂匯的行銷部還在延吉市內及周邊縣市成立分店,多方位開展宣傳和行銷業務。
延吉萬達廣場喜樂匯公司董事長崔成雲(右)與總經理姜善美(中)研究工作
崔成雲最有力的舉措是起用自己的愛人姜善美為總經理。姜善美不但人如其名,善良而美麗,更重要的是她本身就是服務行業的管理專家,曾在南韓以及國內的北京、天津等地多家高檔酒店從事高層管理工作。從企業管理到人員培訓,從成本核算到資金管理,姜善美全權主抓,實行正規化、標準化、現代化管理,對標星級服務水準,使喜樂匯的被動局面很快得到根本扭轉,一躍成為萬達廣場的主力店,生意火爆異常,場面熱鬧非凡。
到了2020年,市場氣候突變,整個萬達廣場全天見不到幾個人,許多店舖都相繼關門歇業,但喜樂匯卻堅持開門營業,儘管業務量銳減,經營面積也有所減少,但公司的50多名員工工資照開不誤,萬達的場地出租金照交不誤,對客戶的服務標準只升不降。在業務減少的情況下,企業把更多的精力投入到對員工的業務培訓上。這種“門前冷落車馬稀”的情況持續了3年,員工的業務素質提升工作也連續3年登上3個新臺階。
延吉萬達廣場喜樂匯公司董事長崔成雲的日常檢查工作
喜樂匯注重員工福利待遇,對所有正式員工都按標準定期交納五險一金,發放各類福利物品等。長期以來,喜樂匯每年都要開展兩次以上的團建活動,組織員工到外地旅遊或參觀學習。公司還成立了黨支部,並配備了專職書記,嚴格按規定定期開展黨建活動,增強黨支部的戰鬥堡壘作用,增強黨組織的凝聚力、感召力和戰鬥力。
喜樂匯的傾情堅守和誠信經營,深深地打動了所有人的心,也為萬達廣場贏得了社會各界的一致好評。從2023年開始,喜樂匯的業務量迅猛增長,重大節慶假日的檔期排得滿滿登登,提前預定的清單拉得很長很長……
從快樂到幸福,天天都是好日子
喜樂匯只辦喜事、好事和快樂的事,包括婚宴、壽宴、周歲宴和升學宴等。崔成雲介紹説,“我們這裡的活動都是喜慶之事。來到我們這裡,天天都是好日子!”
延吉萬達廣場喜樂匯公司盛大恢宏的宴會廳
在崔成雲的陪同下,筆者逐一參觀了喜樂匯大大小小的一眾宴會廳,一路走下來,真有“亂花漸欲迷人眼”之感。
盛大華麗的“慶典廳”能容納400人就餐,大廳中央的走臺兩側盛放著象徵純潔愛情的花朵,加上穹頂的燈光效果,整個大廳顯得絢麗多彩,雍容華貴。“美麗廳”可容納200人就餐,通過精心的裝飾,整個大廳透著十足的現代藝術美感,步入大廳,仿佛走進了花叢中,再加上燈光的變幻和音樂的伴奏,營造出一種如夢似幻的意境。“愛情廳”更是別出心裁,這個可容納150人就餐的大廳,古樸莊重中又透著溫馨和浪漫的情調,不僅走臺兩側花團緊簇,穹頂上也插滿了花束,無數人在這裡“執子之手”,開啟“與子偕老”的漫長人生。“奇跡廳”可同時容納100人就餐,大廳中央的步行臺在綵燈的映照下璀璨奪目,兩側花束交相呼應,呵護一對璧人緩步走來,接受雙方親友的祝福,見證一幕幕愛情的奇跡。“喜悅廳”盛滿濃濃的喜悅,是舉辦生日宴、升學宴和賀壽宴最適宜的場所,可同時容納200人就餐活動。
為了便於新娘在婚禮前補粧和婚紗整理等,喜樂匯還特意辟有一間新娘等候室。室內溫馨華美,裝飾考究,是每場婚禮的新人必用的場所。
延吉萬達廣場喜樂匯公司婚禮廳舉行高貴典雅的中式婚禮
喜樂匯婚禮文化的最大特點,是設有延吉市少有的傳統聘禮室,並專門從南韓購置了正宗的傳統皇室婚禮服提供給注重傳統習俗的新人。在此,新人可以順利完成納彩、向長輩敬拜、獻茶、接受長輩祝福等一整套朝鮮族傳統結婚儀式。節省了以往要在家中長時間準備的繁冗工作。
朝鮮族舉行周歲宴、婚宴和花甲宴都少不了“擺大桌”。“擺大桌”要特別講究,通常一桌需要30多個美食和水果品種,擺桌時,要求左右對稱,顏色鮮艷,品種齊全,寓意美好,豐盛的大桌盛滿家人對“主人公”濃濃的祝福和無限的期望。喜樂匯每年要擺上三四百個“大桌”,每桌的食品和水果,根據客戶的需求,有的擺單層,有的擺兩層或三層,而每次備貨的時候,姜善美都要親自到水果店一個一個地挑選,不能讓一枚果子有霉變或蟲蛀。一個“大桌”擺一來要花上大半天的時間。凡是來參加慶典的人都説喜樂匯的“大桌”擺的好,品質高,時間一長,喜樂匯的“擺大桌”也成了知名品牌。
延吉萬達廣場喜樂匯公司薄如蟬翼的高檔婚紗禮服
時代在進步,喜樂匯也在與時俱進,不斷創新發展,努力提升服務水準。近日,崔成雲正在構思建立婚禮藝術中心,把延邊地區的民族特色元素進一步體現在喜慶活動中,將婚慶場面打造成夢幻感十足的現代氣息,或莊重典雅的復古風格。無論朝鮮族還是漢族,在這裡都能得到最尊貴的享受和最熱情的服務。
崔成雲是一個快樂的人,他更願意把快樂傳遞給身邊的每一個人。立足長遠發展,他致力於把幸福與快樂當作産業來做,希望所有的人都能在喜樂匯尋找到屬於自己的快樂和幸福,在喜樂匯相遇驚喜萬分,收穫快樂無限,像延吉的布爾哈通河一樣,歡騰奔躍,一路歌唱,最後匯入歡樂的海洋……(呂維、王法權)(延邊州委宣傳部)