建德市更樓街道自薦的是一份傳承百年的“老式新味”國風宋韻糕點——“南宋禦菓”。

“菓”，古時稱“面菓子”“茶菓子”，是宮廷茶宴中佐茶而食的糕點。它起源於唐朝，興盛于宋，製作精美、花樣豐富，具有較高的品鑒價值。春天的茶葉，夏天的荷花，秋天的桂花，許多四時風物都能拿來用於點心的製作。精緻小巧的點心上，也可以刻出人們對美好幸福生活的嚮往。

建德“南宋禦菓”的前身是浙江省老字號三十一味傳統糕點“方順和”。2014年，“三十一味傳統糕點製作技藝”申遺成功，成為建德市非物質文化遺産項目之一。那一年，“90後”汪芷伊回到了自己的家鄉接手父親的糕點作坊，圍繞年輕人的需求，經過不斷改良，推出了低糖、國風滿滿的宋韻糕點“南宋禦菓”。

汪芷伊帶著“南宋禦菓”毫不猶豫地選擇落戶在更樓街道盤活的老化工廠工業遺址的更化創意社區，成為該街區第一家文創企業。她説，“菓”香不怕巷子深，這裡是她父親糕點作坊的誕生地，承載了她美好的童年記憶。

“近年來，我們花了很大的精力盤活了上世紀80年代更樓化工廠地塊，在保留宿舍樓、福利樓等老工業遺址的基礎上，新開闢了文創街區、輕創空間、人才公寓、創意商鋪、培訓基地等業態。”更樓街道黨工委書記遊佩芝介紹，如今，曾經廢舊的辦公大樓已被改建成合作化模範鄧家鄉展示館，熒光石點綴著水磨石路，復古居民樓與現代球場創意融合……曾經的老廠變成了懷舊、文藝又時尚氣息十足的新地標。截至目前，該社區已經培育孵化了“南宋禦菓”“匠人鯊”“合笙影視（建德）”等創客企業60余家，聚集了210余名像汪芷伊一樣義無反顧來此創業的年輕創客。