她，是有文字記載的春秋古地“姑蔑城”。

8844平方公里的土地上，

那些數不清的山、看不盡的水，

在千百年間孕育出一方獨特的景致。

一灣碧水，青山聳翠，密林深處，

清泉流出，是這座城最美也最平常的風景。

這裡就是『衢州』，

“四省通衢，江南重鎮”。

説起衢州，最先跳入腦海的

一定是“禮”文化。

“南孔聖地，衢州有禮”，

這似乎已經成為衢州人在網際網路的隱秘暗號。

而 “嗜辣制霸”則是衢州另一個標簽。

都説省際交界處都是 美食的天堂，

衢州就是典型。

這個初夏與火熱的衢州激情碰撞，快一起來看看這座寶藏城市的魅力吧！

01

衢州“暢”遊

柔情與豪氣並存

在活動現場，一系列特別福利將重磅來襲！衢州各地旅遊線路售賣及預銷售，邀你“暢”遊衢州！

/江郎山風景區/

江郎山曾被《國家地理》評選為“中國一生必去的50個地方”之一。明代地理學家、旅行家徐霞客也稱其“摩雲插天，勢欲飛動”，盛讚江郎山的壁立千仞、變幻莫測。

作為浙江省第一個世界自然遺産、國家AAAAA級景區，江郎山是典型的丹霞地貌景觀，有著“三石淩空拔地起，壁立千重刺破天”的美譽，擁有全國之最的一線天、千年古寺開明禪寺、“江山如此多嬌”摩崖石刻等勝景。

猶如大自然鬼斧神工之作的江郎山，以雄偉奇特的“三爿石”著稱於世，峰高壁峭，險峻異常，且形如“川”字，被徐霞客稱讚為“奇、險、神”。遠遠望去，三爿狀如石筍的天柱，在隨風而飄的霧嵐裏，若隱若現，好似雲中仙境。

舉世聞名的江郎山“一線天”位於亞峰和靈峰之間，最窄處只有3.5米寬，被稱為“中國丹霞一線天之最”。大段垂直的陡階，兩側皆是千仞峭壁，只留一線天光入谷，“一尺青天”猶如通宵之路。

地址：江郎山風景區

/根宮佛國文化旅遊區 /

開化的根雕藝術源遠流長。早在南宋時期，木材沿著馬金溪被運往錢塘江，一時間開化也就成了一個以木材經銷和水路運輸為主的大商埠。根宮佛國，最早只是個根雕小作坊，但在開化根雕大師徐谷青的精心創作下，現已發展成為一個根雕王國。剛走進根宮佛國，瞬間便會沉醉在這青山環繞的世界裏。這裡既是國家AAAAA級景區，也是世界上唯一的根文化主題旅遊區，集根藝、盆景、奇石、園林古建於一身。

根雕園內一個個栩栩如生、形態各異的作品融華夏上下五千年璀璨的文化于奇根異木，難怪根宮佛國被諸多專家和遊客推譽為“一部根藝美術的四庫全書”。

地址：根宮佛國文化旅遊區

/龍遊石窟/

在龍遊有這樣一個地方，她自帶著神秘的氣息，在歷史文獻資料中找不到任何關於她的記載，就連民間野史也沒有與之相關的傳説，這就是龍遊石窟。

沒有人能準確説出龍遊石窟到底建於哪個年代，關於來歷也一直眾説紛紜。有人説是越王陵墓，也有人説是越王復仇的練兵屯兵之地，讓石窟又披上了一層撲朔迷離的外衣。

圖@龍遊旅遊

層層石階通向洞底，洞窟內分佈著幾根巨大的“魚尾形”石柱，與洞頂渾然一體。幾大石窟各有特色，壁畫上刻有花鳥魚蟲，瑰麗壯觀。

圖@龍遊旅遊

置身於這個千年大型地下洞穴建築群，抬頭仰望穹頂，時光仿佛倒流回千年之前，作為一個人類個體，在如此宏大的事物面前，不禁心生敬畏與凜然。

地址：龍遊石窟景區

02

衢州“品”味

令人垂涎的鮮香麻辣

衢州菜，走的就是一個“鮮辣風”。得益於其特殊的地理位置，衢州菜汲取了浙江、江西、福建、安徽菜的精華，既注重食材本味的“鮮”，也不忘刺激味蕾的“辣”，自此構成了衢州菜頗為獨到的“鮮辣兼備”。

/三頭一掌/

三頭一掌分別是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌。三頭一掌好吃的秘訣在湯料裏，一鍋好的湯料，茴香、橘皮、花椒、桂皮、還需加入幾味中草藥，洗凈的食材放在老湯裏慢慢燉煮，湯汁慢慢浸透入骨。

一口咬下，肉質酥爛，往嘴裏一過，肉和骨頭便能瞬間分離，伴隨著濃郁的醬汁，吃起來，後勁立馬上頭，是辣、是鮮，那叫一個爽。

/開化清水魚/

@休閒開化

清水魚，開化美食的當家名菜。生長環境要求極其嚴苛，但肉質極其鮮美，山泉水裏簡單燉出來就是至高美味。

清水魚做法容易也難，將魚略微過油，放鹽和料酒，然後加清水滾煮，最後加辣椒、蔥調味就完成。但水要本地山泉水，還一定要柴灶。上桌後，湯呈乳白色，魚沒有魚腥味和土腥味，肉像做熟的大蒜瓣一樣，超極緊實。

/江山藥膳冬白鵝/

衢州江山是著名的“白鵝之鄉”，被當地人親切的稱呼為“鵝城”，白羽鵝可以説是江山菜的靈魂。江山人如果請你吃鵝，那是很高的接待規格了。

民間高手往往用一隻白鵝就能做出一桌的全鵝宴，而其中最具代表的就要數“藥膳冬白鵝”。利用當地食草的白鵝作為原材料，再加入當歸等養生中藥材，滿滿一鍋鵝肉簡直是誠意十足。

盛放鵝肉的睦土陶炭鍋，也是這道菜增加口感的秘密武器。當古老的制陶工藝被融入到了美食中，引得無數吃貨唸唸不忘。陶炭鍋保溫，受熱均勻，讓鵝肉維持在40度左右的最佳食用溫度。出鍋後，能聞到淡淡草藥香。

/衢州·龍遊發糕 /

龍遊發糕，是龍遊最出圈的美食，其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。古法製作發糕的技藝不僅繁瑣講究多，而且全程不能離開離人。尤其是在發酵過程中，每隔7-8分鐘，就要手動調整蒸籠順序，保證所有蒸籠溫度適宜。

好的龍遊年糕入口鬆軟、糯而不黏，還能吃出3種香味，一為米香，二為酒香，三則為豬油的肉香。因“發糕”為“福高”之諧音，寓“年年發、步步高”之吉祥涵意，既為逢年過節必備名點，又是饋贈親友之佳品。

03

衢州“享”樂

住進山水秘境中

優越的地理位置、厚重的歷史文化，與千年的風雨共同沉澱出了衢州這座城市。棲息山野，共枕天地，總有一些美好，需要你來親自體驗，不妨暫別城市的喧囂，住進這片山水秘境之中……

/季意民宿/

季意民宿就像是大漠中的一片綠洲，帶你領略這令人心曠神怡的“江南塞外”風光，留一份美好“季意”。

被稱為“農場裏的民宿”的季意民宿是釣魚愛好者的首選，擁有一大片私人水庫的度假時光想一想都讓手裏的漁具饑渴難耐~

民宿利用當地的原始地貌地形，將房屋嵌進了風景裏，與山水融為一體，隨手一拍便是“日式漫畫風”。

在裝修上，遵循現代、簡潔、環保、和諧的原則，以白墻、實木搭配為主風格，均採用落地大窗，足不出戶便能沐浴著陽光，欣賞著塞外湖畔的秀麗景色，愜意程度超出你的想像。

地址：常山季意民宿

/蒼山·辛禾民宿 /

在衢江區嶺洋鄉，有一座叫“蒼山”的小村莊，靜靜偎依在仙霞湖畔。蒼山·辛禾民宿就坐落於此。民宿正處於仙霞湖尾，從高處俯瞰，山光水色盡收眼底。

@衢江區文廣旅體局

民宿由黃土夯房改裝，上下兩層結構，黃土建築的特性使得這裡冬暖夏涼，大片的落地窗讓梯田、湖光、山景完美地呈現在人們眼前。

@衢江區文廣旅體局

清晨從湖景山色中醒來，沿仙霞湖徒步兩公里，走上360度觀景平臺，極目遠眺，湖光山色，美不勝收。

@衢江區文廣旅體局

傍晚就在民宿附近的寶藏露營地小憩一會，抬頭是繁星點點，身旁是溫暖煙火。

地址：蒼山辛禾民宿

04

文藝賦美

轉角邂逅詩意

/水亭門歷史文化街區/

衢州民間流傳著這樣一句話：“ 不識水亭門，枉為衢州人。”來到衢州，怎能不去水亭門歷史文化街區走一走呢？

作為最能體現衢州古城風貌的老街，水亭門至今 尚存三街七巷、天王塔、神農殿，以及成片的傳統民居，多為晚清至民國時期的遺跡， 故而被稱為“活著的博物館”。

這裡的建築青磚黛瓦，古色古香，城墻高大巍峨。在歷史氣息之下，這裡也充滿了市井煙火味。衢州傳統小吃名店古鋪良食、曾上過央視的邵永豐麻餅、本土滷味品牌不老神雞…… 幾乎所有叫得上名的衢州吃食，都能在這邊找到。

“文藝賦美”工程讓文藝不再局限于劇場，而是走進公園、街坊、社區，無論是年輕人喜愛的流行音樂，還是 獨具衢州韻味的婺劇演出，都能在這裡 聽到、看到、感受到！

本次市集活動將在水亭門設置東門戲臺、進士巷、水亭門內廣場3個點位，充滿朝氣的潮流音樂與傳統的歷史老街激情碰撞，這座古老的山城正在“文藝星火”之中涅槃重生。就讓我們一起漫步水亭門，來一場文藝之旅吧~

地址：水亭門

05

衢州“惠”聚

無與倫比的傳世之美

市民和遊客朋友還可以在市集的非遺展位 體驗衢州非遺項目，零距離感受當地傳統絕活傳世之美！此外， 更有高顏值、高品質的文創好禮，精彩享不停！

/白糖餅製作/

@衢州文旅

白糖餅又名圍棋餅，是衢州市非物質文化遺産，也是衢州特有的一種傳統工藝小吃。雖叫做白糖餅，但並不含白糖，而是由手工麥芽糖製成。

@衢州文旅

輕輕用手一掰，餅便碎成了好幾塊，方便又有味道。拿一小塊，放進嘴裏，夾雜著麥芽糖淡淡的甜味，越到後面甜味越濃，嗯~是小時候記憶中熟悉的味道！

/廿八都提線木偶戲/

廿八都提線木偶戲，是明代正德年間從江西傳入，2006年木偶戲列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。

@衢州文旅

唱腔以江西贛劇為主，保留部分古老戈陽高腔。木偶戲道具輕便簡單，一般四五名藝人即可組成一個戲班子。以前每逢節慶、廟會或祭祀，都會請戲班演傳本供神明觀賞。

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衢州的好吃、好玩，三言兩句遠不能道盡。古樸典雅又熱情火辣，這兩種截然不同的形容，放在衢州身上，卻又顯得那麼恰到好處。

如果你也心動了，歡迎在本週四5月25日下午，來衢州打卡“衢州有禮·共融共富”2023衢州文旅産品採購大會！

與此同時，5月25日晚， “浙裏好玩·繽紛衢州”2023四省邊際文旅消費季暨衢州文旅消費品牌建設系列活動將登陸水亭門，屆時，衢州的美景、美食、美宿、非遺文創都將被生動地呈現在大家面前。

5月25日-26日，更有好玩有趣的 “衢州好物·晚風市集”文旅惠民市集活動，一站式享受衢州的吃、喝、遊、逛、購，我們不見不散！

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『“衢州有禮·共融共富” 2023衢州文旅産品採購大會』

活動時間：2023年5月25日下午 14:30

活動地點：衢州希爾頓逸林酒店衢州大宴會廳

『“浙裏好玩·繽紛衢州”2023四省邊際文旅消費季

暨衢州文旅消費品牌建設系列活動』

活動時間：2023年5月25日晚上19:00

活動地點：衢州水亭門歷史文化街區

『“衢州好物·晚風市集” 』

市集時間：

5月25日 16:00-20:30

5月26日 16:00-20:30

市集地點：州水亭門內廣場

敬請關注（衢州文旅供稿）