月山鎮召開2024年度食品安全監管“四員”暨農村集體聚餐廚師培訓會議

為切實加強春節、兩會期間農村集體聚餐食品安全風險防控工作，2月1日懷寧縣月山鎮對各村（社區）食品安全監管“四員”、農村集體聚餐廚師集中開展了培訓。

會上，鎮食安辦帶領學習了懷食安辦〔2024〕1號文件《關於切實加強春節期間農村集體聚餐食品安全風險防控工作的通知》，開展食品安全法律法規及相關政策等方面的知識和技能培訓，嚴格要求農村集體聚餐廚師從事婚嫁、喪葬等集體性農村聚餐活動實行“備案制”，落實農村集體聚餐廚師“兩證”上崗制度。市監所以食品安全熱點事件為例，解讀了食品安全的重要性、敏感度和嚴肅性，指導“四員”做好春節、兩會期間農村集體聚餐安全宣傳、監管工作。

鎮分管同志對春節、兩會期間農村集體聚餐食品安全工作進行了詳細部署，強調真抓實幹抓落實，確保人民群眾“舌尖”上的安全。（圖文/張文明、趙雙蓮）